Tortilla de zanahoria 4 personas Ingredientes: 1 cebolla (puede ser 1/2 también) picada en cubitos pequeños 4 zanahorias medianas, lavadas, peladas y ralladas 2 huevos 2 cucharadas de crema o leche entera 2 cucharadas de aceite vegetal sal y pimienta a gusto perejil picado o ciboulette