Adrian Leandro

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yogurt veganos con probioticos. Este es un blog de cocina vegana (100% vegetariana) como la mayor parte de vosotr@s sabréis, y como también sabréis, me encanta poder ofrecer recetas que se recuerden a sabores, texturas, aromas, y formatos de la cocina mal llamada “tradicional”, es decir, la omnívora…no voy a entrar en temas de si somos originalmente vegetarianos, o …

yogurt veganos con probioticos. Este es un blog de cocina vegana (100% vegetariana) como la mayor parte de vosotr@s sabréis, y como también sabréis, me encanta poder ofrecer recetas que se recuerden a sabores, texturas, aromas, y formatos de la cocina mal llamada “tradicional”, es decir, la omnívora…no voy a entrar en temas de si somos originalmente vegetarianos, o …

Actualmente se preparan con harina de maíz amarillo precocido, harina de trigo, mantequilla, cuajada, quesillo, queso campesino, leche entera o una preparación de agua con leche, sal y panela rallada. Una de las características principales y que la hace diferente es que la arepa queda un poco dulce. Se pueden cocer en una plancha caliente, en una sartén o al horno pero si tienen la oportunidad de hacerlas en fogón le leña, quedan con un sabor espectacular así que manos a la obra!

Actualmente se preparan con harina de maíz amarillo precocido, harina de trigo, mantequilla, cuajada, quesillo, queso campesino, leche entera o una preparación de agua con leche, sal y panela rallada. Una de las características principales y que la hace diferente es que la arepa queda un poco dulce. Se pueden cocer en una plancha caliente, en una sartén o al horno pero si tienen la oportunidad de hacerlas en fogón le leña, quedan con un sabor espectacular así que manos a la obra!

Donuts caseros  http://www.revistacocina.com/donuts-caseros/

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Coco Loco (Colombian Coconut Cocktail)

Coco Loco (Colombian Coconut Cocktail) About 4 servings Ice cubes as needed cup rum or to your taste cup vodka or to your taste cup tequila or to your taste cups coconut cream 1 cup coconut water Juice of 3 limes Lime slices to serve

El kéfir es una bebida probiótica con más organismos beneficiosos que el yogur. Os enseño cómo hacer kéfir en casa; incluso se puede hacer con leche vegetal.

Milk kefir can be made with a variety of milks (from animals and vegetables.) Learn how to make kefir at home, and benefit from this probiotic beverage. Make with raw milk