Cane Desmechada or Ropa vieja

Carne Desmechada o Ropa Vieja (Shredded Beef)

Albondigas Colombianas/ Colombian Meatballs

Colombian-Style Meatballs (Albondigas Colombianas)

De los platos más típicos y más sabrosos de nuestra tierra colombiana! Deliciosa y suave Sobrebarriga... Bañada en salsa criolla, acompañada de papas, arroz y aguacate, una delicia que no puedes dejar de probar!…

Sobrebarriga en Salsa Criolla

De los platos más típicos y más sabrosos de nuestra tierra colombiana! Deliciosa y suave Sobrebarriga... Bañada en salsa criolla, acompañada de papas, arroz y aguacate, una delicia que no puedes dejar de probar!…

Este plato sin lugar a dudas, hace parte del menú semanal de muchos de los hogares en Colombia. También pertenece al amplio repertorio de nuestra exquisita y tradicional comida criolla. Al leer Bistec a Caballo, muchos se preguntarán por qué ese nombre? En realidad hay muchas especulaciones al respecto pero en términos culinarios “a caballo” significa montar un ingrediente sobre otro, incluso en la cocina francesa se usa el mismo término “à cheval”.

Bistec a Caballo

Este plato sin lugar a dudas, hace parte del menú semanal de muchos de los hogares en Colombia. También pertenece al amplio repertorio de nuestra exquisita y tradicional comida criolla. Al leer Bistec a Caballo, muchos se preguntarán por qué ese nombre? En realidad hay muchas especulaciones al respecto pero en términos culinarios “a caballo” significa montar un ingrediente sobre otro, incluso en la cocina francesa se usa el mismo término “à cheval”.

RECETAS COMIDA FACIL COLOMBIANA: Filet Mignon en salsa de champigñon - Filete peque...

Award Winning Dinner Idea: Steak Diane It’s Pan-Fried With A Delicious Herb Sauce & Flambeed - Recipe Station

Albóndigas Colombianas

I absolutely love meatballs and my grandmother made the best albóndigas (Colombian-Style Meatballs) I ever had. One of her secrets was to add a little piece of

Carne en Polvo Colombiana

Carne en Polvo is a staple in the Andean region of Colombia. It is a bit bland if you it eat alone, but it is great as part of the "Bandeja Paisa".

Las albóndigas o meatballs, son muy populares en todo el mundo. Se dice que hay escritos de los antiguos romanos sobre ésta preparación, por eso se les atribuye a los italianos pero también se encontraron manuscritos en India. Las albóndigas son simplemente bolas hechas con carne molida, a la cual se le han adicionado pan rallado, huevo, cebolla o ajo y especias o hierbas de olor para dar sabor. Hay otras versiones con vegetales o pescado.

Las albóndigas o meatballs, son muy populares en todo el mundo. Se dice que hay escritos de los antiguos romanos sobre ésta preparación, por eso se les atribuye a los italianos pero también se encontraron manuscritos en India. Las albóndigas son simplemente bolas hechas con carne molida, a la cual se le han adicionado pan rallado, huevo, cebolla o ajo y especias o hierbas de olor para dar sabor. Hay otras versiones con vegetales o pescado.

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