Para quienes no conocen la alimentación vegetariana la impresión es que solo comemos “lechuga” o “matas”… (aun mis padres lo dicen!!) La verdad es que si no estas bien informado, lo que sucede es todo lo contrario…. el vegetariano novato come muchos carbohidratos! Claro es lógico, especialmente si vienes de una dieta cargada en carne animal.

Para quienes no conocen la alimentación vegetariana la impresión es que solo comemos “lechuga” o “matas”… (aun mis padres lo dicen!!) La verdad es que si no estas bien informado, lo que sucede es todo lo contrario…. el vegetariano novato come muchos carbohidratos! Claro es lógico, especialmente si vienes de una dieta cargada en carne animal.

Nuestro sistema digestivo esta compuesto por cientos de bacterias “buenas” y “malas”, el equilibrio de ellas, como todo en la vida, es lo que determina nuestra salud. Resulta que de acuerdo a lo que comamos nuestro sistema digestivo va a tener más o menos bacterias malas, éstas últimas causan todo tipo de estragos en el

Nuestro sistema digestivo esta compuesto por cientos de bacterias “buenas” y “malas”, el equilibrio de ellas, como todo en la vida, es lo que determina nuestra salud. Resulta que de acuerdo a lo que comamos nuestro sistema digestivo va a tener más o menos bacterias malas, éstas últimas causan todo tipo de estragos en el

Este jugo esta cargado de ingredientes que ayudarán a subir tus defensas para recobrar tu salud. Contiene ajo que es un antibiótico natural (el jugo de limón ayuda a camuflar el sabor).  Combate Gripes -  - perejil, espinaca, piña (verde), rábano (pequeño), zanahorias (medianas), ajo, limón ((jugo)), Junta las hojas en un manojo apretado y

Este jugo esta cargado de ingredientes que ayudarán a subir tus defensas para recobrar tu salud. Contiene ajo que es un antibiótico natural (el jugo de limón ayuda a camuflar el sabor). Combate Gripes - - perejil, espinaca, piña (verde), rábano (pequeño), zanahorias (medianas), ajo, limón ((jugo)), Junta las hojas en un manojo apretado y

Si te llama la atención la dieta vegetal o quieres incorporar más frutas, vegetales nueces y granos en tu menú esta sección te interesará.  La nutrición vegetal en realidad es muy fácil y tiene una amplia gama de opciones; sin embargo el mayor tabú que existe es que no se obtiene la totalidad

Si te llama la atención la dieta vegetal o quieres incorporar más frutas, vegetales nueces y granos en tu menú esta sección te interesará. La nutrición vegetal en realidad es muy fácil y tiene una amplia gama de opciones; sin embargo el mayor tabú que existe es que no se obtiene la totalidad

El hígado es el órgano más importante en la regulación hormonal, especialmente en las mujeres. Este batido va a ayudar a que vaya poco a poco refrescándose, lo ayuda a alkalinizar  y al mismo tiempo como desayuno, te deja satisfecha por un buen rato.   Luego de ser diagnosticada con endometriosis,

El hígado es el órgano más importante en la regulación hormonal, especialmente en las mujeres. Este batido va a ayudar a que vaya poco a poco refrescándose, lo ayuda a alkalinizar y al mismo tiempo como desayuno, te deja satisfecha por un buen rato. Luego de ser diagnosticada con endometriosis,

Excelente jugo para aquellos casos de resaca, intoxicación con alimentos o nauseas matutinas de embarazo.  Esta receta tiene alto contenido de ácido cítrico y fosfórico lo que permite alcalinizar el cuerpo.  Desintoxicante -  - tomates (sin piel), zanahorias (medianas), apio ((hojas y tallo)), ciruelas pasas, espinacas, naranjas ((el jugo)), Variación 1: Pasar por un extractor

Excelente jugo para aquellos casos de resaca, intoxicación con alimentos o nauseas matutinas de embarazo. Esta receta tiene alto contenido de ácido cítrico y fosfórico lo que permite alcalinizar el cuerpo. Desintoxicante - - tomates (sin piel), zanahorias (medianas), apio ((hojas y tallo)), ciruelas pasas, espinacas, naranjas ((el jugo)), Variación 1: Pasar por un extractor

Este queso es delicioso para esparcirlo sobre una bruschetta, como acompañante en un plato de antipasto mediterráneo e inclusive como acompañante para vegetales salteados.  Recuerda que es un sustituto del queso y por supuesto el sabor nunca es igual. Te sugiero juegues con la cantidad de levadura para lograr el característico ácido del queso. Cada

Este queso es delicioso para esparcirlo sobre una bruschetta, como acompañante en un plato de antipasto mediterráneo e inclusive como acompañante para vegetales salteados. Recuerda que es un sustituto del queso y por supuesto el sabor nunca es igual. Te sugiero juegues con la cantidad de levadura para lograr el característico ácido del queso. Cada

Las preguntas que se hace una persona que poco o nada conoce de la alimentación vegetal son: ¿cómo obtienen las adecuadas cantidades de calcio, de hierro, de Omega, de dónde proviene la proteína y sobre todo qué comen?  Vamos a recorrer los principales grupos de nutrientes y te explicaré cuales son los beneficios para la

Las preguntas que se hace una persona que poco o nada conoce de la alimentación vegetal son: ¿cómo obtienen las adecuadas cantidades de calcio, de hierro, de Omega, de dónde proviene la proteína y sobre todo qué comen? Vamos a recorrer los principales grupos de nutrientes y te explicaré cuales son los beneficios para la

¡La leche de almendras es una excelente alternativa a la leche convencional!  Las almendras aportan a nuestra salud en diversas maneras:  • son ricas en ácidos grasos esenciales tales como el omega 9, así como grasas monoinsaturadas las cuales han sido relacionados con la disminución del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. • Aportan fibra soluble la cual

¡La leche de almendras es una excelente alternativa a la leche convencional! Las almendras aportan a nuestra salud en diversas maneras: • son ricas en ácidos grasos esenciales tales como el omega 9, así como grasas monoinsaturadas las cuales han sido relacionados con la disminución del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. • Aportan fibra soluble la cual

El coco, es muy nutritivo por su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales. La leche de coco es cremosa y refrescante la puedes consumir con cereal, en batidos y utilizarla para cocinar.  La puedes hacer con coco deshidratado o con el fruto como tal. En el caribe, abunda el coco fresco por eso me encanta tomarme

El coco, es muy nutritivo por su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales. La leche de coco es cremosa y refrescante la puedes consumir con cereal, en batidos y utilizarla para cocinar. La puedes hacer con coco deshidratado o con el fruto como tal. En el caribe, abunda el coco fresco por eso me encanta tomarme

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