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Aborrajados de Plátano Maduro

Aborrajados de Platáno Maduro

Esta receta es típica de Valle del Cauca, Colombia, y una vez la pruebes querrás prepararla más seguido que los mismos colombianos. Sigue estos pasos y alístate para dar un mordisco que cambiará el rumbo de tu existencia.

Caldo de bolas ecuatoriano

Caldo de bolas de verde

Receta del caldo de bolas de verde - una sopa típica ecuatoriana de albóndigas de plátano verde rellenas con carne en un delicioso caldo con choclo y yuca.

viche de mariscos (comida ecuatoriana)

Receta Viche de Mariscos El viche es una receta típica de la cocina ecuatoriana originaria de la provincia de Manabí es la unión de u...

Hornado de chancho con mote

Hornado de chancho o cerdo

Receta para hornado de chancho al estilo ecuatoriano, preparado con una pierna de chancho marinada con aliño de ajo y comino, bañada con cerveza o chicha, y horneado durante varias horas.

Conchas asadas

La comida de la costa ecuatoriana se caracteriza por sus deliciosas carnes, la variedad de ellas le brinda a su cocina una personalidad muy especial, ademá

Las Mejores Recetas de Sopas Ecuatorianas, con fotos de la preparacion paso a…

Recetas de Sopas Ecuatorianas

Las Mejores Recetas de Sopas Ecuatorianas, con fotos de la preparacion paso a paso de las mas deliciosas sopas del Ecuador.

Ecuadorian morocho spiced corn drink

Morocho or Ecuadorian spiced corn pudding drink

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Ceviche vegetariano de chochos

Ceviche (vegetariano) de chochos

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Caldo de bolas de verde - Green plantain soup - Laylita's Recipes

Caldo de bolas de verde or green plantain dumpling soup

Receta del caldo de bolas de verde - una sopa típica ecuatoriana de albóndigas de plátano verde rellenas con carne en un delicioso caldo con choclo y yuca.

Bollos de platano verde (mofongo) rellenos de queso y carne molida

Bolón de verde - Se preparan con plátanos verdes, los cuales se cocinan y se aplastan hasta formar una especie de masa, la que se rellena con queso o chicharrón o chorizo.

Guatita is an Ecuadorian tripe stew in a potato peanut sauce

Guatita: Ecuadorian tripe stew

La guatita es un plato típico ecuatoriano preparado con mondongo o librillo y papas en un guiso o salsa con maní (cacahuate).

Seco de pollo or Ecuadorian chicken stew recipe

Seco de pollo (Ecuadorian chicken stew)

Seco de pollo o seco de gallina cocinado a fuego lento en una salsa de cerveza (o chicha o jugo de naranjilla), cebolla, pimiento, tomate, hierbitas y condimentos

Grilled steak with fried egg on top

Achiote and beer marinated grilled steak (Bistec asado)

Receta fácil para preparar filete o bistec asado a la parrilla, la carne se adoba con achiote y cerveza, y se sirve con una salsa de jalapeño y cilantro.

Ecuadorian biche soup made with fish, plantains, corn and yuca in a peanut broth

Ecuadorian biche de pescado soup

El biche es una sopa ecuatoriana preparada con pescado, platano, choclo, yuca en caldo de mani y pescado

Mote pillo recipe or Ecuadorian hominy with eggs - Laylita's Recipes

Mote pillo or hominy with eggs

Mote pillo receta o sémola de maíz ecuatoriana con huevos/Mote pillo recipe or Ecuadorian hominy with eggs -

Colada de avena is a typical drink from Ecuador made with oats, naranjilla fruit, panela or brown sugar, water and cinnamon.

Colada de avena con naranjilla or Ecuadorian oatmeal drink

Ecuadorian Colada de Avena (con naranjilla) -- También conocida como refresco de avena, chicha de avena o simplemente quaker, es una deliciosa bebida ecuatoriana que se prepara con avena y fruta.

Fritada - Ecuadorian pork fry with hominy, lima beans, sweet plantains, potatoes, aji sauce and encurtido.  Delicious!  www.tstastybits.com

Fritada - Ecuadorian pork fry with hominy, lima beans, sweet plantains, potatoes, aji sauce and encurtido. Delicious!

Platanos asados con queso or baked ripe plantains with cheese(In Puerto Rico we also stuff them with cooked ground meat called Picadillo)

Baked ripe plantains with cheese

Aprende a preparar platanos horneados con esta rica y fácil receta. Detalles de la receta: Nivel de dificultad : 2 Tiempo de preparación: 10 min Tiempo de cocción :...

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