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Collection by Liliana Baires

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Tamales Elena, Watts,CA: Guerreran Tamales in the New Watts

While doing a crawl through Huntington Park, SOuth Gate, Inglewood, and Watts during Christmas of 2008 I stumbled upon Tamales Elena.Tamales Elena is part of the new Watts, a traditionally African-American neighborhood that has experienced a huge influx of Mexicans and Central Americans. Judep, and her family have brought their Guerrero style of tamale making to Watts, and have found a home. Their clientele consists of latinos and African-Americans alike. Judep, married Bernard, a Watts…

Colombian Empanadas--not to be biased but out of all the ones I've tried, we have the best.Cuban empanadas are close tho ; Colombian Dishes, My Colombian Recipes, Colombian Cuisine, Comida Latina, Latin Food, International Recipes, So Little Time, Mexican Food Recipes, Love Food

Colombian Empanadas (Empanadas Colombianas)

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These Colombian Empanadas are a popular snack in Colombia and are served by most Colombian restaurants in the USA. Traditionally, these delicious fritters are

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Picadillo de chorizo y plátano maduro – Recetas en Español

Receta para un delicioso picadillo de chorizo y plátano maduro. Este exquisito desayuno se prepara con chorizo, plátanos maduros, cebolla, y se sirve con huevos fritos, queso fresco, aguacate, y ají o salsa picante.

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Masa quebrada básica para tartas dulces o saladas, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN … | Receitas Soberanas

Hoy aprendé como hacer una Masa Brisée de una manera super fácil. Esta masa sirve tanto para tartas con rellenos dulces como salados. Receta de Masa Brisée – Masa quebrada básica para tartas …

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Tefi Russo (@inutilisimas) posted on Instagram • Feb 5, 2016 at 7:12pm UTC

3,222 Likes, 187 Comments - Tefi Russo (@inutilisimas) on Instagram: “TREMENDA TARTA DE CEBOLLA Y QUESO!! Si la receta es de Rosita, es éxito asegurado. Y quién es…”

Empanadas come in myriad regional variations with different doughs fillings and cooking methods. Here we dive into some of the delicious empanadas Latin America has to offer. Latin American Food, Latin Food, El Salvador Food, Salvadoran Food, Nicaraguan Food, Plantain Recipes, Tapas, Colombian Food, Comida Latina

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POSTRES de La Cipota: Empanadas de Platano - Comida Tipica de El Salvador

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POSTRES de La Cipota: Empanadas de Platano - Comida Tipica de El Salvador

Pastelitos Salvadoreños | Recetas 100% Salvadoreñas Real Food Recipes, Cooking Recipes, Yummy Food, Pastelitos Recipe, El Salvador Food, Salvadoran Food, Honduran Recipes, Recetas Salvadorenas, Comida Latina

Pastelitos Salvadoreños - Recetas Salvadoreñas

Los pastelitos Salvadoreños son riquísimo y muy fáciles de hacer. Y con nuestra receta 100% Salvadoreña, usted va a sorprender a su familia con un platillo muy nuestro.

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Nuégados, esencialmente elaborados con masa de yuca, fritos y acompañados con salsa dulce.

Dulces Típicos de Guatemala: El Camote en Dulce Authentic Mexican Recipes, Mexican Food Recipes, Sweet Recipes, Mexican Desserts, Guatemalan Desserts, Guatemalan Recipes, Guatemalan Food, Mexican Candy, Mexican Dishes

Camote en Dulce

El camote en dulce es una comida que se conoce en toda Guatemala y que la mayoría de guatemaltecos las comen en la ferias patronales. Ingredientes: 12 rodajas de camote pelado 2 tazas de agua 1 1/2 taza de azúcar Procedimiento: Poner a cocer en fuego lento el camote con el agua y ver que el camote no se deshaga. Aparte poner a dorar el azúcar. Cuando esté dorada agregarle el agua donde se coció el camote. El agua debe de estar bien caliente. Cuando se disuelva el azúcar poner las rodajas de…

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Canillitas de Leche

Las canillitas de leche son unos dulces típicos originarios de Antigua Guatemala. Generalmente se acostumbra mucho a comerlos en las ferias patronales. Son realmente exquisitos. No es complicado prepararlas, aunque lleva un poco de tiempo, así que paciencia y manos a la obra. Ingredientes 1 litro de leche 2 libras de azúcar 1 raja de canela Procedimiento: Se colocan todos los ingredientes en una olla y se pone a cocer a fuego lento. Se debe revolver continuamente hasta que se forme una masa…

de Leche Canillitas de Leche, can't wait to make some!Canillitas de Leche, can't wait to make some! Gourmet Recipes, Mexican Food Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Ethnic Recipes, Spanish Recipes, Spanish Food, Guatemalan Desserts

Canillitas de Leche | The Foodies' Kitchen

Of all the Guatemalan Artisan Candies, the Canillitas de Leche are the most popular and a trademark from our country. This recipe is as close as we get to the original.

only 4 ingredients (coconut, sugar, sweetened condensed milk & evaporated milk)Coconut Bars.only 4 ingredients (coconut, sugar, sweetened condensed milk & evaporated milk) Coconut Bars, Coconut Recipes, Coconut Sugar, Coconut Candy, Coconut Chocolate, Lemon Coconut, Fresh Coconut Cake Recipe, Coconut Lotion, Coconut Dream

Dulce de Coco

Estos dulces son muy comunes en las fiestas y ferias patronales. Son fáciles de hacer y su sabor es delicioso. Ingredientes: 2 tazas de coco rayado 2 tazas de leche de coco 1 taza de azúcar 3 rajas de canela 1 cucharadita de ralladura de limón Procedimiento: Pon todo los ingredientes en una ollita de teflón, y cocina por 40 minutos moviendo ocasionalmente pon las mescla en un plato y con una espátula empareja la mescla bien deja enfriar y hazle cortes de tu agrado.

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Cocadas

Las cocadas es una receta muy sencilla, y el resultado es exquisito. Ingredientes: 2 bolsas de cómo deshidratado 2 huevos 1 taza de azúcar Procedimiento: Mezcla todos los ingredientes en unn resipiente hasta obtener una consistencia pegajosa. Forma bolitas y ponlas en un molde plano para horno previamente engrasado. Hornear a 250 grados por 10 minutos hasta que estén doraditas. Cocadas en Miel Ingredientes: 1 coco grande (rallado) 2 tazas de miel de caña 1 rajita de canela Mantequilla…