Colombian Empanadas |mycolombianrecipes.com

Colombian Empanadas (Empanadas Colombianas)

These Colombian Empanadas are a popular snack in Colombia and are served by most Colombian restaurants in the USA. Traditionally, these delicious fritters are

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Sopa de Patacones

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Deliciosa receta colombiana, con un toque picante. Ideal para acompañar papas, empanadas, sopas y carnes. Se prepara en poco tiempo y con ingredientes básicos, que tenemos en casa. www.antojandoando.com

Ají Casero

Deliciosa receta colombiana, con un toque picante. Ideal para acompañar papas, empanadas, sopas y carnes. Se prepara en poco tiempo y con ingredientes básicos, que tenemos en casa. www.antojandoando.com

Ajiaco Colombiano (Colombian Chicken and Potato Soup) |mycolombianrecipes.com

Ajiaco Colombiano (Colombian Chicken and Potato Soup)

Este maravilloso tubérculo, nos da energía y tiene grandes aportes nutricionales. Es un alimento que se digiere rápido, no contiene grasa y es muy bajo en azúcares. La papa, es originaria de Sur América. Indígenas que vivían alrededor del Lago Titicaca, comenzaron su cultivo y de ahí, se fue expandiendo a lo largo de la Cordillera de Los Andes. Luego fue llevada a Europa por los españoles y no precisamente por su valor comestible, sino para estudios botánicos.

Papas Chorreadas

Este maravilloso tubérculo, nos da energía y tiene grandes aportes nutricionales. Es un alimento que se digiere rápido, no contiene grasa y es muy bajo en azúcares. La papa, es originaria de Sur América. Indígenas que vivían alrededor del Lago Titicaca, comenzaron su cultivo y de ahí, se fue expandiendo a lo largo de la Cordillera de Los Andes. Luego fue llevada a Europa por los españoles y no precisamente por su valor comestible, sino para estudios botánicos.

Nada más típico que unas deliciosas empanadas de carne! En Colombia son muy populares y las consumimos en cualquier ocasión como entrada o simplemente para picar. Las nuestras por tradición van fritas pero también se pueden hacer horneadas al estilo de las empanadas argentinas. No se asusten pues aunque tiene muchos pasos, en realidad no es tan complicado ni tan demorado como parece. Tiene cuatro partes importantes éste proceso, la masa, el relleno, la armada de las empanadas y la fritura.

Empanadas de Carne

Nada más típico que unas deliciosas empanadas de carne! En Colombia son muy populares y las consumimos en cualquier ocasión como entrada o simplemente para picar. Las nuestras por tradición van fritas pero también se pueden hacer horneadas al estilo de las empanadas argentinas. No se asusten pues aunque tiene muchos pasos, en realidad no es tan complicado ni tan demorado como parece. Tiene cuatro partes importantes éste proceso, la masa, el relleno, la armada de las empanadas y la fritura.

receta de almojabanas en español

Almojábanas Colombianas

Cómo hacer queso casero, con ingredientes y utensilios que tenemos en casa, en un proceso totalmente artesanal. Se elabora a partir de leche fresca y vinagre.

Cómo hacer queso fresco casero

Cómo hacer queso casero, con ingredientes y utensilios que tenemos en casa, en un proceso totalmente artesanal. Se elabora a partir de leche fresca y vinagre.

Receta de Pierna de cerdo adobada para Navidad - ¡Crujiente por fuera y jugosa por dentro! #RecetasGratis #Navidad #RecetasparaNavidad #RecetasNavideñas #CenadeNavidad #CenadeNocheVieja #CenadeNocheBuena

Receta de Pierna de cerdo adobada para Navidad - ¡Crujiente por fuera y jugosa por dentro

Receta de Pierna de cerdo adobada para Navidad - ¡Crujiente por fuera y jugosa por dentro! #RecetasGratis #Navidad #RecetasparaNavidad #RecetasNavideñas #CenadeNavidad #CenadeNocheVieja #CenadeNocheBuena

Colombian Tamales (Tamales Colombianos) |mycolombianrecipes.com

Mom’s Colombian Tamales (Tamales Colombianos de mi Mamá)

There are many variations of tamales in Colombia, but they all have something in common and that is that Colombian Tamales (Tamales Colombianos) are all wrapped

Arepa Boyacense (Arepa from Boyacá): Arepas are a very important part of Colombian cuisine, as tortillas are for Mexican cuisine. In some parts of Colombia, like in my hometown of Antioquia, we serve arepas with almost every meal. I could eat them morning, noon and night with an array of toppings.

Arepa Boyacense (Arepa from Boyacá)

"This Arepa Boyacense is from El Boyacá department of Colombia, located in the Andean region of the country, and it is made with yellow pre-cooked corn meal (masarepa), all purpose flour, sugar and fresh cheese.

Receta de Ají Picante en Español

Ají Picante Colombiano

La arepa es un alimento delicioso, fácil y rápido de preparar. Se mezcla harina de maíz blanco o amarillo precocido con agua y sal, hasta formar una masa de buena consistencia y que no se pegue, ése es el punto correcto para comenzar a formarlas, aplanándolas y dándoles su tradicional forma circular. Muy popular en Colombia, Venezuela y Panamá principalmente pero se ha ido difundiendo por muchos otros lugares, se comen solas con mantequilla o rellenas.

Arepas

La arepa es un alimento delicioso, fácil y rápido de preparar. Se mezcla harina de maíz blanco o amarillo precocido con agua y sal, hasta formar una masa de buena consistencia y que no se pegue, ése es el punto correcto para comenzar a formarlas, aplanándolas y dándoles su tradicional forma circular. Muy popular en Colombia, Venezuela y Panamá principalmente pero se ha ido difundiendo por muchos otros lugares, se comen solas con mantequilla o rellenas.

Receta de Sudado de Res en español

Sudado de Carne de Res

Sudado de Res Colombiano Receta - only if you eat root plants once in a while like I do.

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