Este maravilloso tubérculo, nos da energía y tiene grandes aportes nutricionales. Es un alimento que se digiere rápido, no contiene grasa y es muy bajo en azúcares. La papa, es originaria de Sur América. Indígenas que vivían alrededor del Lago Titicaca, comenzaron su cultivo y de ahí, se fue expandiendo a  lo largo de la Cordillera de Los Andes. Luego fue llevada a Europa por los españoles y no precisamente por su valor comestible, sino para estudios botánicos.

Papas Chorreadas

Las Papas Chorreadas con Hogao, les van a fascinar. Una excelente opción, para un delicioso almuerzo en familia!

Papas chorreadas are a Colombian specialty - red potatoes smothered in a delicious sauce made with onions, tomatoes and cheese.

Papas Chorreadas (Potatoes with Cream and Cheese Sauce)

Los colombianos amamos los plátanos y el bocadillo. Mezclando estos deliciosos ingredientes hacemos un plato colombiano llamado Torta de Plátano con Bocadillo y

Choclos a la parrilla  Foto: Alfredo Willimburgh

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Papas al plomo

Papas al plomo Papas al plomo. Foto: Alfredo Willimburgh


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