Aborrajados de Plátano Maduro

Aborrajados de Platáno Maduro

Colombian food: Aborrajados (Ripe Plantain Fritters) This delicious side dish or snack can be prepared in different ways. If you like, you can add some guava paste between the plantains to go along with the cheese.

Los plátanos son un una delicia tropical, simplemente maravillosos en cualquiera de sus preparaciones ya sean verdes, pintones (ni verdes ni maduros), maduros o hasta magullados (con la piel oscura y muy blandos) como les decimos nosotros. Los plátanos Calados son de esas recetas de las abuelas, por lo menos mi abuelita los preparaba mucho y luego mi mamá y nos encantaban! También me traen recuerdos temporadas de vacaciones en familia a la hermosa ciudad de Medellín...

Plátanos Calados

Los plátanos son un una delicia tropical, simplemente maravillosos en cualquiera de sus preparaciones ya sean verdes, pintones (ni verdes ni maduros), maduros o hasta magullados (con la piel oscura y muy blandos) como les decimos nosotros. Los plátanos Calados son de esas recetas de las abuelas, por lo menos mi abuelita los preparaba mucho y luego mi mamá y nos encantaban! También me traen recuerdos temporadas de vacaciones en familia a la hermosa ciudad de Medellín...

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