Patisserie

Découvrez nos meilleures recettes de pâtisserie pour satisfaire votre gourmandise. Essayez nos délicieuses créations sucrées et régalez-vous avec une touche de douceur dans chaque bouchée.
Desserts, Patisserie, Recette Dessert, Tartelette, Tarte, Pastry, Pastry Recipes, Pastry Desserts, Confectionery

Dans son livre Les pâtisseries de Mama - Tartes & tartelettes (Marabout), Marine Guerna, qui tient le compte Instagram @les_patisseries_de_mama, partage avec ses lecteurs des recettes de tartes créatives et délicieuses ! On vous propose de commencer par cette très jolie tarte framboise crème diplomate qui saura embellir votre feed Instagram !

Avatar
Marie
Patisserie, Desserts, Recette Dessert, French Tart, Tarte, Banoffee Tart, Banoffee, Tart Dessert, Dessert Tarts Mini

J'avais imaginé cette tarte depuis quelques temps : une pâte sucrée super croustillante, un biscuit cuillère imbibé de café, un crémeux au café, une ganache montée au café et un praliné hyper gourmand à la noisette. Alors oui, si vous n'aimez pas le café, passez votre chemin ! Par contre si comme moi vous l'adorez, cette tarte vous comblera de gourmandise ! Pour réaliser cette tarte j'ai utilisé mon cercle de 20 cm perforé et cannelé. Il est légèrement plus haut qu'un cercle à tarte…

AvatarS
Stephanie Carpon
Pasta, Paris Brest, Patisserie, French Dessert, French Desserts, Bakery, Baklava, Brioches, Bakken

Encore une fois grand classique de la pâtisserie française, le Paris-Brest est un incontournable à maîtriser ! J’ai longtemps évité d’en manger trouvant cela trop écœurant avec cette crème au praliné.. Jusqu’au jour où je l’ai réalisé moi-même haha Un bonheur en bouche surtout avec un insert praliné maison ! Dans cette recette je vais vous apprendre à réaliser une pâte à choux, une crème mousseline au praliné et un praliné maison. La recette en vidéo Vous pouvez retrouver les différentes…

AvatarL
Lydie Ollivier