Orange confit
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On m'a donné de belles oranges ramassées d'un jardin, j'ai donc conservé leur écorce pour en faire des oranges confites maison. C'est une recette ultra simple mais un peu longue pour la cuisson. Je vous montre ici la procédure pour faire des écorces d’orange confites, mais vous pourrez remplacer les oranges par des citrons, pamplemousses, ou autres agrumes.
1 ingredient
Ingredients
- • peau d'orange, sucre, eau,
Josette Locqueneux saved to josette
Ces petits moelleux à la crème de marrons ont une texture qui est, à mon goût, juste … parfaite ! Ferme mais très moelleuse, pas trop sucrée et délicieusement parfumée. Un vrai coup de cœur !
Nath Bohème saved to {food}
Voici une recette anti-gaspi pour cuisiner les épluchures d'oranges qui finissent à la poubelle! Des écorces d'orange confites, très simple et à moindre coût! C'est très bon et pas du tout amer, il ne faut pas avoir d'à priori avec cette recette, j'en avais au début et finalement c'est bon ! On peut utiliser ces écorces confites pour faire des orangettes, manger telle quelle ou les utiliser dans diverses pâtisseries!
Recette de Gâteau à l'orange rapide et facile Vous pouvez parsemer le gâteau de zestes d’orange confits...
Recettes & Délices saved to Gâteaux
C’est facile, mais il faut prévoir au moins 11 jours. Il suffit juste d'avoir de la patience. Le résultat en vaut vraiment la peine et ça sent tellement bon dans la cuisine ! Ingrédients 1,3 kg d’oranges 1,2 kg de sucre semoule 1,3 litre d’eau 3 x 200 g de sucre 2 x 250 g de sirop de glucose Jour 1 : Brosser et rincer les oranges pour ôter la cire. Couper les oranges en tranches de 0,5 cm d’épaisseur. Placer les tranches dans le panier de la cocotte minute. Verser 1,3 l d’eau dans la…
Chris GT saved to Condiments : Confit & Vinaigre
Je continue sur ma lancée de garnir mes paniers de Noël, avec des petites choses qui se préparent longtemps à l'avance, et avec des ingr...
Millet saved to Pâtisserie
Comment faire des écorces confites maison, de n'importe quel agrume : orange, citron, pamplemousse, bergamote, clémentine... Pour en faire des "orangettes" par exemple ! Ou parfumer vos gâteaux ou brioches...
3 ingredients
Ingredients
- • 4 oranges non traitées / bio
- • 400 g de sucre en poudre
- • 50 cl d’eau
Jujube en Cuisine saved to JuJuBe en Cuisine
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5 · Une recette facile d'orangettes qui vous donnera un résultat délicieux. Un cadeau gourmand parfait pour les fêtes de fin d'année.
2 ingredients
Ingredients
- • Oranges
- • Sucre
Carol saved to PÂTISSERIES
3 · 65 minutes · Une tarte acidulée par l'orange et adoucie par l'amande
3 · 65 minutes · Une tarte acidulée par l'orange et adoucie par l'amande
10 ingredients
Prepared
- • 1 Pate sablee
Other
- • 100g de beurre (pommade)
- • 90 ml De jus d'orange (frais pressé)
- • 125g de poudre d'amandes
- • 80g de sucre glace
- • Le poids de ces rondelles en sucre cristal de l'eau
- • Le zeste de 2 oranges (non traitées)
- • 1 Orange non traitée (6 à 7 rondelles très fines)
- • 2 Oeufs
- • 1 Pincée de sel
Dany Ferriol saved to Tartes sucrées
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