Bistecca

Scopri le migliori ricette per cucinare la bistecca e deliziare il tuo palato con sapori succulenti. Scegli tra una varietà di metodi di cottura per ottenere una bistecca perfetta ogni volta.
Italy, Meat, Steak

Un tempo i secondi di carne erano considerati una rarità sulla tavola di tutti i giorni, dove prevalevano piatti unici poveri come le zuppe di legumi, ma oggi che la carne viene gustata in qualsiasi giorno della settimana, si ha bisogno di idee creative per variare il repertorio di secondi come questa Bistecca al burro. La Bistecca al burro è perfetta anche per le grandi occasioni perché è saporita e anche molto scenografica da presentare sulla tavola. Quando si ha bisogno di una ricetta…

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Vincenzo Di Girgenti
Bistecca fiorentina Cooking, Pizzas, Grilling Recipes, Steak, Man Food, Bbq, Bistec, Meat Dishes, Gourmet

Preparazione ingredienti2 pezzi di lombata di manzo di razza chianina di circa 1 kg l’unosale e pepevini consigliatiChianti Classico (rosso)Langhe Nebbiolo (rosso) Scaldate una graticola nel camino con sotto abbondante brace di legna. Sistematevi sopra le bistecche (che dovranno essere alte almeno due dita) e arrostitele con rapidità affinché la carne rimanga morbida e succosa, […]

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sayhelloesther

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