El mole de olla es una sopa tradicional mexicana de Oaxaca. La base de la receta…

Mole de Olla Fácil y Rápido

El mole de olla es una sopa tradicional mexicana de Oaxaca. La base de la receta…

Receta de minestrone, sopa italiana de verduras | Hosteleriasalamanca.es …

With real winter weather settling in, a hearty stew dinner is a great choice for a warming, nutritious meal.

Sopa de tomate con garbanzos…

of canned crushed tomatoes 200 gr. canned chickpeas 100 gr. fresh spinach 450 ml. vegetable broth 1 leek 1 zucchini 1 clove garlic 1 bay leaf 2 tablespoons olive oil Salt and pepper

Colombia - Sancocho de Cola. (Cola de vaca).

Sancocho de Cola (Oxtail Colombian Soup)

Sancocho de Cola (Oxtail Colombian Soup) pounds oxtails (cola de res) cup of aliños sauce 3 ears fresh corn 12 cups of water Salt and pepper, to taste 2 green plantains 6 medium white potatoes 1 pound yuca cup chopped fresh cilantro~~~~

Es una de las sopas más típicas, más deliciosas y más económicas de preparar. Cuando hablo de éste tipo de preparaciones tan nuestras, me remonto a los bellísimos paisajes boyacenses, mi papá es de ese departamento, de un pueblito llamado Samacá. Pienso en nuestros campesinos, hombres dedicados al campo y su tierra, sus niños con cachetes rojos y caras felices y mujeres fuertes, dedicadas a sus labores del hogar y a cocinar en su fogón de leña que a todo le da un sabor tan especial.

Cuchuco de Trigo con Espinazo

Sopa de Cilantro 3 calabazas picada 6 t de agua 1 cdita de caldo de pollo en polvo 1 t de caldo de verduras o pollo 1 t de cilantro, 2 cdas mantequilla sin sal 2 cdas de cebolla, finamente picada En una olla mediana, hierve las calabazas  hasta que estén tiernas, aproximadamente 12 minutos. En una licuadora, combina la calabaza, 1 taza de caldo de verduras o pollo mezcla hasta que esté como pure. Añade el cilantro  licua  En olla derrite la mantequilla a fuego c

Sopa de Cilantro | Cilantro Soup

Sopa de Cilantro 3 calabazas picada 6 t de agua 1 cdita de caldo de pollo en polvo 1 t de caldo de verduras o pollo 1 t de cilantro, 2 cdas mantequilla sin sal 2 cdas de cebolla, finamente picada En una olla mediana, hierve las calabazas hasta que estén tiernas, aproximadamente 12 minutos. En una licuadora, combina la calabaza, 1 taza de caldo de verduras o pollo mezcla hasta que esté como pure. Añade el cilantro licua En olla derrite la mantequilla a fuego c

La Changua sí que es uno de los platos típicos Colombianos infaltables para el desayuno más que todo en el centro del país. Mi abuelita la preparaba con bastante frecuencia, ella tenía una docena de niños y para alimentarlos, tenía que hacer cosas fáciles, rápidas, que alimentaran y que alcanzaran para todos! Además lleva ingredientes que siempre tenemos en casa. Era sin lugar a dudas, una de las cosas que más le gustaban a mi abuelito Vicente.

Changua

La Changua sí que es uno de los platos típicos Colombianos infaltables para el desayuno más que todo en el centro del país. Mi abuelita la preparaba con bastante frecuencia, ella tenía una docena de niños y para alimentarlos, tenía que hacer cosas fáciles, rápidas, que alimentaran y que alcanzaran para todos! Además lleva ingredientes que siempre tenemos en casa. Era sin lugar a dudas, una de las cosas que más le gustaban a mi abuelito Vicente.

Siete cremas de verdura de todos los colores y sabores

Siete cremas de verdura de todos los colores y sabores (Directo Al Paladar)

La receta de crema de elote es una receta fácil de hacer que sabe deliciosa. Esta receta es ideal para una comida familiar o para una cena elegante.

Crema de Elote

El Tolima es uno de los departamentos de Colombia, ubicado en el centro occidente del país, con su territorio en el valle del río Magdalena y las cordilleras central y oriental, gozando de todos los pisos térmicos que van desde los nevados a más de 5000 metros hasta las riveras del Magdalena a 400 metros sobre el nivel del mar. Esta diversidad climática se ve en los productos agrícolas y en el sancocho tolimense, que se prepara con plátano verde y yuca que se cultiva en tierra caliente y…

Sancocho Tolimense

El Tolima es uno de los departamentos de Colombia, ubicado en el centro occidente del país, con su territorio en el valle del río Magdalena y las cordilleras central y oriental, gozando de todos los pisos térmicos que van desde los nevados a más de 5000 metros hasta las riveras del Magdalena a 400 metros sobre el nivel del mar. Esta diversidad climática se ve en los productos agrícolas y en el sancocho tolimense, que se prepara con plátano verde y yuca que se cultiva en tierra caliente y…

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