Cazuela de mariscos

Cazuela de mariscos

Latin Food, Couturier, Delicious Food, Empanadas, Ceviche, Mexican Recipes, Arroz, Mexicans, Gourmet

Arroz navideño con nuez, almendras, pasas o arándanos, chabacanos picados y perejil o cilantro. Muy fácil de preparar y queda delicioso!

Arroz Navideño

Arroz navideño con nuez, almendras, pasas o arándanos, chabacanos picados y perejil o cilantro. Muy fácil de preparar y queda delicioso!

Ajiaco Santafereño. Deliciosa sopa típica colombiana. Preparada a base de papa, con pollo y mazorca. www.antojandoando.com

Ajiaco

Ajiaco Santafereno---Colombian Chicken and Potato Soup, delicious

Chupe de Camarones

Chupe de Camarones

Chupe de Camarones or Peruvian-Style Shrimp Soup is seasoned with tomatoes and spiked with a touch of hot red peppers, and then thickened with starchy vegetables, like large-kernel corn, yuca and pota (Shrimp Recipes With Rice)

El Caldo de Costilla es uno de los platos más tradicionales en Colombia. Se sirve para el desayuno especialmente y es muy apetecido por los que han pasado la noche sin dormir después de una buena rumba (fiesta). Si se han tomado unos tragos de más y tienen tremendo “guayabo”(resaca, cruda), éste es el antídoto perfecto para sentirse mejor! Se conoce también como “levanta muertos”, de verdad que sí!

Caldo de Costilla

El Caldo de Costilla es uno de los platos más tradicionales en Colombia. Se sirve para el desayuno especialmente y es muy apetecido por los que han pasado la noche sin dormir después de una buena rumba (fiesta). Si se han tomado unos tragos de más y tienen tremendo “guayabo”(resaca, cruda), éste es el antídoto perfecto para sentirse mejor! Se conoce también como “levanta muertos”, de verdad que sí!

Bandeja Paisa (Paisa Platter)

Bandeja Paisa (Paisa Platter)

10 Traditional Colombian Breakfast Dishes

Changua

Changua (Colombian Egg and Milk Soup) Pinner said: 'This is a typical breakfast in Bogotá, the capital of Colombia.

Este plato sin lugar a dudas, hace parte del menú semanal de muchos de los hogares en Colombia. También pertenece al amplio repertorio de nuestra exquisita y tradicional comida criolla. Al leer Bistec a Caballo, muchos se preguntarán por qué ese nombre? En realidad hay muchas especulaciones al respecto pero en términos culinarios “a caballo” significa montar un ingrediente sobre otro, incluso en la cocina francesa se usa el mismo término “à cheval”.

Bistec a Caballo

Este plato sin lugar a dudas, hace parte del menú semanal de muchos de los hogares en Colombia. También pertenece al amplio repertorio de nuestra exquisita y tradicional comida criolla. Al leer Bistec a Caballo, muchos se preguntarán por qué ese nombre? En realidad hay muchas especulaciones al respecto pero en términos culinarios “a caballo” significa montar un ingrediente sobre otro, incluso en la cocina francesa se usa el mismo término “à cheval”.

Pescado Frito Colombiano (Colombian-Style Fried Whole Fish) FoodBlogs.com

Pescado Frito Colombiano (Colombian-Style Fried Whole Fish)

Hacía muchísimo tiempo que no hacía estas tortillitas. Mi madre las bordaba. Las preparaba "a ojo" así que imaginad cuando le pregunté...

Hacía muchísimo tiempo que no hacía estas tortillitas. Mi madre las bordaba. Las preparaba "a ojo" así que imaginad cuando le pregunté...

Receta de Papas Rellenas en español

Papas Rellenas Colombianas

Colombian Food-Papas Rellenas - Colombian Stuffed Potatoes hot or cold and they are delicious with ají sauce.

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