cocina colombiana

Collection by Margarita Arteaga

16 
Pins
 • 
6 
Followers

Sopa de Arroz con Costilla

·
6 reviews
·

Este artículo también está disponible en Inglés La temporada de sopas ha llegado y estoy celebrando con una sopa muy sencilla que es muy popular en los hogares colombianos. Cuando hice esta sopa hace un par de meses, me retuve en publicarla, ya que era la mitad del verano. Después de todo, ¿quién quiere comer […]

Cuchuco de Maíz

·
3 reviews
·
1.5 hours
·

Tradicional, rica y nutritiva sopa colombiana. Es muy fácil, solo hay que seguir el paso a paso para prepararla. Deliciosa, espesa y con mucho sabor!

Carne Desmechada o Ropa Vieja

Cocinar el corte de carne sobrebarriga de este modo es ideal cuando se quiere preparar un plato el día anterior. Carne Desmechada o Ropa Vieja es otra receta

Bandeja-Paisa

Bandeja Paisa es probablemente el plato más popular de Colombia, es originario de la región andina del país, donde a las personas se les llama "Paisas" y la

Frijoles Rojos Colombianos

Este artículo también está disponible en Inglés Los frijoles son uno de los alimentos más populares en Colombia, y personalmente me encantan los frijoles, tanto que puedo comerlos con arroz todos los días. Son sin duda mi comida preferida. Esta receta de Frijoles Rojos Colombianos es muy sencilla de hacer, y aunque toma un par […]

Masato de Arroz

This drink is very traditional and I love it with Pandebonos and Pandeyucas. Full of flavour and with a thick taste, it takes me back to my primary

Sopa de Mute

One of the most traditional recipes of Colombian soups, specifically from the Department of Santander Sopa de Mute or White Hominy Corn (Pozole) Soup

Como Hacer Hojaldras Caseras Fáciles - Hojaldra colombiana Receta

Receta para hojaldras u hojuelas cómo se preparan paso a paso, Mira en este video como hacer hojaldras en casa, una receta de comida típica colombiana. ++ Su...

Sancocho de Pescado

·
17 reviews
·
2 hours
·

Delicioso y nutritivo Sancocho de Pescado. Preparado con bagre fresco, tubérculos, vegetales y un buen guiso para darle aún más sabor, solo hay que seguir el paso a paso!

Frijoles Colombianos (Colombian-Style Beans)

This post is also available in Spanish Frijoles Paisas o Antioqueños is a common dish from the Antioquia region. I’ve eaten it all of my life and it is definitely one of my favorite dishes. Few meals are as truly Colombian as this. We serve it over rice or as part of our famous Colombian […]

Changua (Colombian Egg and Milk Soup)

This post is also available in Spanish Changua is a typical breakfast in Bogotá, the capital of Colombia. Until recently, I had never made Changua and I didn’t have a recipe. My mom loves this egg soup, so I gave her a call hoping that she had a recipe. Well, she did so now that’s […]