Plátanos Calados o Plátanos en Tentacíon

Plátanos Calados o Plátanos en Tentacíon

Platanos Calados are platains caramelized with brown sugar. Platains are frequently used in the COlombian kitchen, either as a fried salty Snack or in numerous sweet variations.

Actualmente se preparan con harina de maíz amarillo precocido, harina de trigo, mantequilla, cuajada, quesillo, queso campesino, leche entera o una preparación de agua con leche, sal y panela rallada. Una de las características principales y que la hace diferente es que la arepa queda un poco dulce. Se pueden cocer en una plancha caliente, en una sartén o al horno pero si tienen la oportunidad de hacerlas en fogón le leña, quedan con un sabor espectacular así que manos a la obra!

Arepas Boyacenses

Actualmente se preparan con harina de maíz amarillo precocido, harina de trigo, mantequilla, cuajada, quesillo, queso campesino, leche entera o una preparación de agua con leche, sal y panela rallada. Una de las características principales y que la hace diferente es que la arepa queda un poco dulce. Se pueden cocer en una plancha caliente, en una sartén o al horno pero si tienen la oportunidad de hacerlas en fogón le leña, quedan con un sabor espectacular así que manos a la obra!

Arepas de Yuca

Arepas de Yuca

These Arepas de Yuca are delicious as a side dish or paired with hot chocolate for breakfast or an afternoon snack.

Sabajón.

Sabajón Colombiano

To celebrate this years Mother's Day, I thought I would introduce you to one of my mom's favorite drinks, Sabajón Colombiano. Sabajón is the Colombian version

Colombian Limonada de Coco. “like drinking key lime pie.” via Katie at the Kitchen Door

Colombian Limonada de Coco

10 Traditional Colombian Breakfast Dishes

Changua

Changua (Colombian Egg and Milk Soup) Pinner said: 'This is a typical breakfast in Bogotá, the capital of Colombia.

Receta de Bandeja Pisa Colombia (contains Beans, Rice, Chicharron, Carne en polvo, choirzo. fried egg, plaintain, avocado and arepa

Bandeja Paisa (Paisa Platter)

La Changua es uno de esos los platos típicos Colombianos que debemos retomar, a veces se nos van olvidando recetas tan maravillosas como esta. Se prepara especialmente en el Altiplano Cundiboyacense en el centro del país. Se toma al desayuno, es una receta económica y lleva ingredientes que tenemos en casa. Crecí con ésta tradición y me trae muchos recuerdos de mi familia, de mi tierra…

Changua

Changua Recipe (Egg and Milk Soup) with Sunny Side Egg (Try adding Italian Sausage!

Obleas Colombianas | https://lomejordelaweb.es/

Obleas This typical sweet from Bogotá is simply addictive! Big crunchy waffles that are filled with creamy arequipe or dulce de leche.

Receta para preparar Chicharrones colombianos con instrucciones e ingredientes de Cocina33 en Cocina33

Receta para preparar Chicharrones colombianos con instrucciones e ingredientes de Cocina33 en Cocina33

Tamales Tolimenses (Tolima Region Tamales)|mycolombianrecipes.com

Tamales Tolimenses

Tamal is an important dish in Colombian cuisine and you'll find them on almost all traditional Colombian restaurant menus.

Bagre en salsa criolla    Receta latina | Cuaresma | Semana Santa | Pescado

Bagre en salsa criolla

Bagre en salsa criolla Receta latina | Cuaresma | Semana Santa | Pescado

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