Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Sopa de Patacones

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Sopa de Lentejas con Carne (Lentils and Beef Soup)

Sopa de Lentejas con Carne

Colombian Sopa de Lentejas con Carne (Lentils and Beef Soup)

Cazuela de Frijoles

My Colombian Cocina

Una de mis sopas favoritas, es el Sancocho de Pescado. Un plato nutritivo y delicioso, popular especialmente las zonas que tienen ríos y mar pues el producto es más fresco. En Colombia como todos sabemos, tenemos dos de los más importantes océanos bañando nuestras costas y ríos a lo largo y ancho del territorio nacional. El sancocho de pescado, es un plato típico especialmente en las regiones Atlántica y Pacífica y en muchas poblaciones cercanas a los ríos, incluso en el Amazonas.

Sancocho de Pescado

Una de mis sopas favoritas, es el Sancocho de Pescado. Un plato nutritivo y delicioso, popular especialmente las zonas que tienen ríos y mar pues el producto es más fresco. En Colombia como todos sabemos, tenemos dos de los más importantes océanos bañando nuestras costas y ríos a lo largo y ancho del territorio nacional. El sancocho de pescado, es un plato típico especialmente en las regiones Atlántica y Pacífica y en muchas poblaciones cercanas a los ríos, incluso en el Amazonas.

Sopa de Mondongo Colombiano

Sopa de Mondongo Colombiano

Mondongo Colombiano (Pork, Tripe and Chorizo Soup)

receta del caldo de pata  15

caldo de pata or cow feet soup prep 15

Sopa de Arroz con Costilla

Sopa de Arroz con Costilla

Sopa de Arroz con Costilla (Pork Ribs and Rice Soup) photography

SANCOCHO PAISA, gastronomía paisa

SANCOCHO PAISA, gastronomía paisa

Foto de la receta: Consomé de pollo con arroz

Consomé de pollo con arroz

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Biche receta

Ecuadorian biche soup made with fish, plantains, corn and yuca in a peanut broth With modifications

Caldo de Costilla (Colombian Beef Rib Soup)

Caldo de Costilla

Caldo de Costilla (Colombian Beef Ribs Broth) *achiote can be substituted for tsp turmeric and tsp paprika

Receta típica de la Sopa de Mute, que se prepara en las regiones de Boyacá y Cundinamarca. Contiene todo lo que se necesita, para una comida completa y el sabor, exquisito! Una maravillosa receta, con maíz e ingredientes frescos. Para compartir en familia, especialmente en las épocas de frío.

Sopa de Mute

Preparada con mute (white hominy), espinazo y…

Receta Menestrón Prepara el Menestrón. Ingredientes: 2 libras de fréjol maduro 4 onzas de fideo macarron 2 libras de papas ½ libra de  carne de res o de ch

Receta Menestrón Prepara el Menestrón. Ingredientes: 2 libras de fréjol maduro 4 onzas de fideo macarron 2 libras de papas ½ libra de carne de res o de ch

Receta del caldo de bolas de verde - una sopa típica ecuatoriana de albóndigas de plátano verde rellenas con carne en un delicioso caldo con choclo y yuca.

Caldo de bolas de verde or ecuadorian green plantain dumpling soup

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