Cuando el calor aprieta, lo último que me apetece es meterme en la cocina y apostarme delante de los fogones demasiado tiempo, encender el horno, ni nada par...

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ALBONDIGAS A  LA JARDINERA Blog con recetas sencillas, rápidas y económicas de Thermomix realizadas por Ana Sevilla

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Este guiso de ternera con champiñones se puede preparar con cualquier corte de carne de ternera siempre que sea tierna y melosa.

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No soy yo muy dada a preparar sandwiches en casa, por lo que, consecuentemente, tampoco los publico ni comparto con nadie. Sin embargo, hoy voy a hacer una e...

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Esta receta de Ossobuco a la milanesa es típica de la cocina italiana, pero hoy es la forma más tradicional de preparar el ossobuco en todas partes.

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Cuando el calor aprieta, lo último que me apetece es meterme en la cocina y apostarme delante de los fogones demasiado tiempo, encender el horno, ni nada par...

Cuando el calor aprieta, lo último que me apetece es meterme en la cocina y apostarme delante de los fogones demasiado tiempo, encender el horno, ni nada par...

ROAST BEEF Antecedentes: Después de leer y releer varios blogs de como preparar un roastbeef me decidió por la técnica de asado a baja temperatura que propone pistoynopisto. Compró pieza de casi 2kg de lomo bajo de ternera. Marinado: La noche anterior a cocinarlo, meto la carne en una bolsa de congelado y lo marino con brandy, pimienta negra molida, hoja de laurel, chorro de aceite, sala de soja y salsa Perrins, le saco el aire lo cierro y al frigorífico. Dos horas antes de meterlo en el…

ROAST BEEF Antecedentes: Después de leer y releer varios blogs de como preparar un roastbeef me decidió por la técnica de asado a baja temperatura que propone pistoynopisto. Compró pieza de casi 2kg de lomo bajo de ternera. Marinado: La noche anterior a cocinarlo, meto la carne en una bolsa de congelado y lo marino con brandy, pimienta negra molida, hoja de laurel, chorro de aceite, sala de soja y salsa Perrins, le saco el aire lo cierro y al frigorífico. Dos horas antes de meterlo en el…

Cuando el calor aprieta, lo último que me apetece es meterme en la cocina y apostarme delante de los fogones demasiado tiempo, encender el horno, ni nada par...

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