Tecnicas para glaseado de pastel

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Tecnica espejo para tartas o glaseado brillante

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Ingred: 20 gr polvo de gelatina, 120 cc. agua, 300 gr. glucosa, 300 gr.azúcar, 200 gr. leche condensada, 300 gr. chocolate (blanco, negro o con leche), colorante alimentario.Proceso: 1) Poner el polvo de gelatina en agua; 2) Hervir la glucosa, el azúcar y el agua; 3) Apartar del calor y añadir la gelatina; 4) Añadir la leche condensada; 5) Verter el chocolate y remover para eliminar las burbujas de aire; utilizar a 35ºC.El efecto marmolado:verter glaseados de dif.color juntos sobre el…

Son tan hermosas que da pena comerlas.... Las tortas con glaseado brillante o de espejo son elegantes y únicas. Todo un espectáculo visual. Aprende a preparar un glaseado de chocolate en este artículo.

Tartas con GLASEADO EFECTO ESPEJO; te gustaría saber cómo se hace? | En el Punto

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Cómo hacer un glaseado negro para tartas brillante como un espejo. Receta

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Se llama Olga Noskova es Rusa, quizá sus tortas en el interior no digan mucho, pero mira como las termina eso es perfeccion. Al final del post te pas...

Click to watch how to make a mirror glaze cake using Candy Melts, condensed milk, gelatin, glucose, and sugar! Mirror glaze cakes are perfect for any occasion including birthdays, bridal showers, and anniversaries.

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como forrar molde rectangular de cake ༺✿ƬⱤღ  http://www.pinterest.com/teretegui/✿༻

Cómo forrar moldes

CÓMO FORRAR MOLDES Muchas veces me preguntan cómo forrar moldes para bizcochos y para tartas con papel. Es cuestión de maña, no de fuerza:

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Lo ha propuesto el polémico filántropo George Soros, en una entrevista en el Financial Times. Para Soros, o bien Alemania lidera de verdad Europa, en plena tempestad, y asume el riesgo de navegar o na...

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