Receta Guacamayas de León, Gto (from the fiances side of the world :)

Receta Guacamayas de León, Gto

Receta Guacamayas de León, Gto (from the fiances side of the world :)

<Cuando te ofrezcan una guacamaya en Guanajuato no creas que se trata del pájaro, más bien es un bolillo relleno de chicharrón (duro o suave) con cueritos encurtidos, salsa, limón y sal.>>> Guanajuato | 32 Platillos de México que te harán agua la boca de tan solo verlos

Guanajuato

<Cuando te ofrezcan una guacamaya en Guanajuato no creas que se trata del pájaro, más bien es un bolillo relleno de chicharrón (duro o suave) con cueritos encurtidos, salsa, limón y sal.>>> Guanajuato | 32 Platillos de México que te harán agua la boca de tan solo verlos

Guatemalan Torrejas, a traditional Guatemalan Christmas food-- Guatemalan torrejas is what happens when you mix a good sampling of Guatemalan sweet bread known as molletes; stuff it with manjar (custard*); then wrap the whole thing with beaten eggs; fry it; and finally let it boil in a sweet sauce made from sugar, water, red wine and cinnamon until syrup is obtained.

Guatemalan torrejas is what happens when you mix a good sampling of Guatemalan sweet bread known as molletes; stuff it with manjar (custard*); then wrap the whole thing with beaten eggs;

Traditional Tostadas from Guatemala #ILoveAvocados - Tradicionales Tostadas de Guatemala #AmoLosAguacatas

***Traditional Guatemalan Tostadas- amazing, but the salsa ended up being a little to heavy on the tomato flavor-- perhaps a large onion rather than a small

Guacamaya Torta Sandwich - crispy pork skin, avocado and pico de gallo salsa

Guacamaya Torta Sandwich - crispy pork skin, avocado and pico de gallo salsa

Guacamaya. Torta de chicharron con aguacate y salsa. Estilo León Guanajuato

Guacamaya. Torta de chicharron con aguacate y salsa. Estilo León Guanajuato

Guacamaya torta con chicharron aguacate y salsa pico de gallo de Guanajuato para el mundo

Guacamaya torta con chicharron aguacate y salsa pico de gallo de Guanajuato para el mundo

Classic Leon food....a french roll, stuffed with chicharon (fried pork rinds) and fresh salsa...so amazing.

a french roll, stuffed with chicharon (fried pork rinds) and fresh salsa.so amazing.

CONTINUAN INSTRUCCIONES 2da parte TOSTADAS DE CEVICHE DE PESCADO  ...agregar un poco de aceite de olivo, ketchup y jugo de limon recien esprimido.  Dejar en refrigerador y servir sobre tostadas decorado con aguacate y poca salsa de tu preferencia como es Tacasco, huichol, guacamaya, etc. Perfecto Aperitivo cargando de proteina para tu cerebro y omegas para tu corazon. Buen provecho y recuerda que la comida lo cambia todo y tu salud empieza desde tu plato.

CONTINUAN INSTRUCCIONES 2da parte TOSTADAS DE CEVICHE DE PESCADO ...agregar un poco de aceite de olivo, ketchup y jugo de limon recien esprimido. Dejar en refrigerador y servir sobre tostadas decorado con aguacate y poca salsa de tu preferencia como es Tacasco, huichol, guacamaya, etc. Perfecto Aperitivo cargando de proteina para tu cerebro y omegas para tu corazon. Buen provecho y recuerda que la comida lo cambia todo y tu salud empieza desde tu plato.

Vasos de pepinos  Ingredientes -Pepinos -Salchichas  -Cacahuates  -Salsa picante -Chamoy  -Tajín  Preparación: Descascarar los pepinos, partir cada uno a la mitad, tomar una cuchara y retirar las semillas del mismo, luego meter el cacahuate y la salchicha ya cortada en cuadritos al vaso de pepino, agregarle guacamaya o cualquier salsa picante y chamoy sin olvidar poner alrededor del vaso Tajín como decoración.

Vasos de pepinos Ingredientes -Pepinos -Salchichas -Cacahuates -Salsa picante -Chamoy -Tajín Preparación: Descascarar los pepinos, partir cada uno a la mitad, tomar una cuchara y retirar las semillas del mismo, luego meter el cacahuate y la salchicha ya cortada en cuadritos al vaso de pepino, agregarle guacamaya o cualquier salsa picante y chamoy sin olvidar poner alrededor del vaso Tajín como decoración.

Ceviche de Pescado  Receta a mi gusto.  Tostadas de Ceviche de Pescado Trocitos de aproximadamente un centrimentro de filete de pescado Pollack(de agua salada) cortar de este tamaño para que se curta bien por lo minimo 2 horas en jugo de limon mexicano, este es muy acidito y ayuda a una rápida manera de curtirlo. Cortar tomate, cebolla morada, pepino, cilantro y chiles serranos sin semillas. Combinar todo ya que se curtio el pescado y agregar un poco mas de limon fresco, aceite de olivo…

Ceviche de Pescado Receta a mi gusto. Tostadas de Ceviche de Pescado Trocitos de aproximadamente un centrimentro de filete de pescado Pollack(de agua salada) cortar de este tamaño para que se curta bien por lo minimo 2 horas en jugo de limon mexicano, este es muy acidito y ayuda a una rápida manera de curtirlo. Cortar tomate, cebolla morada, pepino, cilantro y chiles serranos sin semillas. Combinar todo ya que se curtio el pescado y agregar un poco mas de limon fresco, aceite de olivo…

Remember the veggies I grilled yesterday. Well here is my Dinner Veggy Soup you can add the barbecue Beef if you eat meat. -----------------------------  Recuerdas las verduras que puse en el asador ayer. Bueno aquí esta mi cena una sopa de Verduras y si te gusta comer carne añade la carne asada. Con un poco de limón y Salsa Guacamaya y listo.  Naturalgren LLC Janette Reyes-Heath PhD Holistic Nutrition Coach

Remember the veggies I grilled yesterday. Well here is my Dinner Veggy Soup you can add the barbecue Beef if you eat meat. ----------------------------- Recuerdas las verduras que puse en el asador ayer. Bueno aquí esta mi cena una sopa de Verduras y si te gusta comer carne añade la carne asada. Con un poco de limón y Salsa Guacamaya y listo. Naturalgren LLC Janette Reyes-Heath PhD Holistic Nutrition Coach

¿Guacamaya? No, no se trata del pájaro. Es un platillo de Guanajuato que consta de un bolillo relleno de chicharrón con cueritos encurtidos, limón, sal y salsa.   Está como para chuparse los dedos.

¿Guacamaya? No, no se trata del pájaro. Es un platillo de Guanajuato que consta de un bolillo relleno de chicharrón con cueritos encurtidos, limón, sal y salsa. Está como para chuparse los dedos.

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