Salsa de pimiento picante

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Unas albóndigas adobadas de forma diferente, muy sabrosas. La salsa de cerveza es ligera y resalta el sabor de la carne. Se pueden hacer d...

Bacalao Ajoarriero 5 tajadas de bacalao 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 pimientos choriceros, 8 dientes de ajo 2 patatas 1 guindilla tipo cayena (si gusta picante) Aceite, sal, Salsa de tomate Pochar+patatas lascas+tomate cocer 15'+ bacalao pequeño y dejar 5´

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Receta para la tradicional salsa chimichurri argentina, preparada con perejil, orégano, ajo, cebolla, aji o pimiento picante, vinagre y aceite.

Chimichurri

Una receta fácil para preparar espárragos asados a la parrilla con salsa de perejil y limón. Se puede servir como entrada o platillo acompañante.

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Nos vamos sin albur: El chile se seca. De acuerdo a esto, este ingrediente nos va a dar diferentes sabores y el nombre va a cambiar.   Y así no pasaremos la vergüenza del chile. https://www.youtube.com/watch?v=4azy0BpaKJE

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Crema fría de aguacate y calabacín. Receta fácil sin cocción

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Sigo en mi espiral de aguacate probando nuevas formas de disfrutar de su sabor y propiedades. En este caso es una receta de crema fría de aguacate y calabacín sin cocción, perfecta para un día de calo

El verde nunca había sido tan provocativo.     Ceviche de palmito.

Ceviche de palmitos / 25 Recetas de divinas ensaladas que vas a querer hacer durante todo el año

LAS SALSAS DE LA VIDA: SALSA ANDALOUSE 200 gramos de mayonesa  2 cucharadas de doble concentrado de tomates (o 4 de pasta de tomate) 2 cucharadas de cebolla blanca picadita 2 cucharadas de pimiento rojo asado (yo he puesto del piquillo) picadito 1 cucharada de zumo de limón 2 ó 3 cucharaditas de pimentón picante (yo he puesto pimiento d’espelette) 1 cucharadita de azúcar una pizca de pimienta negra recién molida

deliciosas recetas probadas, fotografiadas y explicadas paso a paso, y algo más...

Necesitamos    400 gramos de ternera  1 pimiento rojo   1 pimiento verde   1 cebolleta   1 ajo   1 chorrito de vinagre de Jerez   Tabasco  ...

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Receta para la tradicional salsa chimichurri argentina, preparada con perejil, orégano, ajo, cebolla, aji o pimiento picante, vinagre y aceite.

Chimichurri

½ perejil, ½ hojas de perejil picadas 2 cdas orégano picado. dientes de ajo machacados, ½ taza de cebollin finamente picada. 1 aji o pimiento picante rojo, 2 cdas de vinagre de vino tinto, o cualquier cda de jugo de limón. ½ taza de aceite.Sal y pimienta

Receta para salsa picante o ají de maracuyá, es una salsa cremosa y picosa preparada con jugo de maracuyá (parchita, chinola), ajíes, jugo de limón, aceite, y cilantro.

Ají de maracuyá

El ají de tomate de árbol o tamarillo es un delicioso ají o salsa picante ecuatoriana que se prepara con tamarillos o tomates de árbol, ajíes o chiles picantes, cebollita blanca, cilantro y limón.

Tipos de chiles

Desde antes de la llegada de los españoles, un ícono de la gastronomía mexicana ha sido el chile, pues ya se cultivaba, se consumía y aplicaba por sus propiedades curativas.

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