Relleno de crepes

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Esta crema de champiñones es muy fácil de preparar. A mi me gusta reservar unos champiñones al saltearlos y picarlos menuditos para incorporarlos al crema y que tenga 'tropezones'.

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Te invitamos a probar nuestra receta de Pimientos Rellenos de Carne y Quínoa, los pimientos rellenos son saludables, deliciosos y serán el deleite de tu familia. Es una receta muy sencilla y rendidora, excelente para cuando tengas invitados en casa.

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Las crepes son sencillas y rápidas, sirven para la merienda o la cena y puedes ponerles distintos rellenos. No esperes a probar estas crepes de jamón y queso suaves para niños

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Crepes rellenos de puerro, calabacín y queso de cabra  Ingredientes (4 personas):      2 puerros     1/2 calabacín     100 gr. de queso de cabra     250 ml. de vino de Oporto     harina de maíz refinada     agua     aceite de oliva virgen extra     sal     perejil     Para la masa de los crepes:     3 huevos     150 gr. de harina     1/4 l. de leche     2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra     sal     perejil picado     1 nuez de mantequilla

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