English version below Tamal de masa estilo costarricense Ya iniciamos la Semana Santa, el cual significa la preparación de comidas especiales para conmemorar la muerte y la resurrección de Cristo.  En Costa Rica tenemos la tradición de hornear un tipo de tamal dulce.  Dependiendo de la región del país, ese plato se puede llamar tamal …

This gluten free Costa Rican tamal de masa dessert is slightly sweet with a unique texture. Traditionally served during Holy Week and at Christmas, the Costa Rican tamal de masa is the perfect complement to a steaming hot cup of coffee or agua dulce!

Mexican Meatball Soup | from willcookforsmiles.com #dinner #soup #spicy

Easy, one pot soup made with Mexican beef meatballs and quite a kick. This delicious Mexican Meatball Soup can be made in a healthier veggie and meatball version or a heartier version with rice.

Bangers and mash. British pork sausages and sweet onions bathed in a rich beef gravy then plated on top of creamy mashed potatoes.

Bangers and Mash can be made with British bangers or any type of sausage you like. A fantastic meal!

Arroz con Coco Blanco (Coconut Rice)

Arroz con Coco Blanco (Coconut Rice)

Arroz con Coco Blanco or Coconut Rice is a typical dish from the coast of Colombia and is simply delicious!

Traditional Ecuadorian Easter Dishes

Traditional Ecuadorian Easter Dishes, plus this site has so many more Ecuadorian foods! So excited! I miss that place so much!

Locro Nariñense (Potato and Cheese Soup) |mycolombianrecipes.com

Locro Nariñense (Potato and Cheese Soup)

Cómo hacer huesillos extremeños. Receta dulce tradicional de Extremadura que se preparan desde Todos los Santos, pasando por Carnaval hasta Semana Santa.

Huesillos extremeños. Dulce de las hermanas Clarisas

Cómo hacer huesillos extremeños. Receta dulce tradicional de Extremadura que se preparan desde Todos los Santos, pasando por Carnaval hasta Semana Santa.

Strawberry Santas ... chop hat off & hollow out body ... mix together 8 oz. cream cheese & 3-4 Tablespoons powdered sugar & 1+ teaspoon vanilla.    (could use whipped cream instead for another twist)

Strawberry Santas: Just strawberries, a bit of whipped cream, and black sesame seeds for eyes. Can use soy whipped cream or whipped coconut milk for dairy free version.

Coctel de Mariscos  "Vuelve a la Vida" - cant find a good recipe in English =

Coctel de Mariscos "Vuelve a la Vida" - cant find a good recipe in English =

Sierra en Escabeche.  I've eaten this fish in Puerto Rico, but have no idea of it's name in English.

Sierra en Escabeche - OMG 😊 my mom made the best Sierra en escabebeche ever

Dublin Coddle - a traditional Irish dish made with potatoes, sausage, and bacon then slow cooked in a delicious stew | www.savingdessert.com

20 Make-Ahead Camping Recipes for Easy Meal Planning

An all-organic version of the famous Dublin Coddle, sausage, bacon, potatoes, carrots and spices. Slap it in the oven and forget it - it's ready when you are.

Bueno después de tanto trabajo por semana santa y el puente del 1ro de Mayo retomamos las novedades de los fines de semana. Hoy tenemos una receta muy especial del famoso chef ingles Heston Blumenthal con su muy tradicional "English Trifle" pero con sus toques especiales: Capa de galletas mojadas en amaretto, compota de fresas con agua de rosas, crema de azafran, galleta de cardamomo, crema de mascarpone con limon y finalmente una bola de helado de limon apanada en coco y pistachos tostados.

Bueno después de tanto trabajo por semana santa y el puente del 1ro de Mayo retomamos las novedades de los fines de semana. Hoy tenemos una receta muy especial del famoso chef ingles Heston Blumenthal con su muy tradicional "English Trifle" pero con sus toques especiales: Capa de galletas mojadas en amaretto, compota de fresas con agua de rosas, crema de azafran, galleta de cardamomo, crema de mascarpone con limon y finalmente una bola de helado de limon apanada en coco y pistachos tostados.

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