Recetas de filetes de carne de ternera

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La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

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Los nombres de los cortes de #carne en Argentna-Chile-Mexico-España via @Sabrosía

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Necesitamos   400 gramos de ternera (2 filetes ) (falda)  2 pimientos verdes  10 gramos de salsa de soja.  50 gramos de aceite de oliva.  ...

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Con esta receta de solomillo a la mostaza puedes preparar también filetes de pechuga de pollo o de lomo de cerdo.

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Pastel de carne al microondas es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.     ingredientes  - 1/2 k de carne picada de cerdo  - de 4 a 6 filetes de pechuga de pollo  - 6 lonchas de queso gouda  - bacon en tiras  - 2 huevos  - pan rallado  - canela molida  - pimienta molida  - ajo picado perejil y sal

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Este receta de lomo de cerdo al ajillo es muy sencilla de preparar y resulta un plato muy rico con una salsa deliciosa.

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Esta receta de rollitos de pollo en salsa es muy fácil, con pocos ingredientes sencillos. La presentación del plato es muy vistosa para ocasiones especiales

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la cocina de aficionado: Rollitos de ternera con salsa de Oporto

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Filetes de lomo al ajillo, una receta sencilla con una salsa espectacular, que puedes preparar en pocos minutos. El lomo de cerdo tiene menos grasa

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