La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Solomillo de cerdo con salsa De queso thermomix ☂ᙓᖇᗴᔕᗩ ᖇᙓᔕ☂ᙓᘐᘎᓮ http://www.pinterest.com/teretegui

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Wellington con hongos, espinacas y queso azul

Individual Beef Wellingtons with Mushroom, Spinach & Blue Cheese Filling

Burgers grilled veal stuffed with bacon and cheese, marinated with sauce perrins Hamburguesas de ternera a la parrilla, rellenas de bacon y queso, maceradas con salsa perrins Subido de Pinterest. http://www.isladelecturas.es/index.php/noticias/libros/835-las-aventuras-de-indiana-juana-de-jaime-fuster A la venta en AMAZON. Feliz lectura.

Burgers grilled veal stuffed with bacon and cheese, marinated with sauce perrins Hamburguesas de ternera a la parrilla, rellenas de bacon y queso, maceradas con salsa perrins Subido de Pinterest. http://www.isladelecturas.es/index.php/noticias/libros/835-las-aventuras-de-indiana-juana-de-jaime-fuster A la venta en AMAZON. Feliz lectura.

Disfruta de un domingo junto a tu familia con este delicioso enrrollado... Excelente receta. Flank steak stuffed with spinach, feta cheese & roasted red peppers

Stuffed Flank Steak

Disfruta de un domingo junto a tu familia con este delicioso enrrollado... Excelente receta. Flank steak stuffed with spinach, feta cheese & roasted red peppers

Cocina Basica y Fresca: SLOMILLO DE TERNERA AL QUESO AZUL VIEJO CBF

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Canelones de ternera, cebolla caramelizada y queso azul - Receta - Canal Cocina

Canelones de ternera, cebolla caramelizada y queso azul - Receta - Canal Cocina

Para esta receta de hoy: Solomillo en Salsa de queso azul, hemos utilizado solomillo de ternera, aunque se puede sustituir por cualquier otro tipo de carne. Y como acompañamiento una salsa de queso azul.

Para esta receta de hoy: Solomillo en Salsa de queso azul, hemos utilizado solomillo de ternera, aunque se puede sustituir por cualquier otro tipo de carne. Y como acompañamiento una salsa de queso azul.

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