La salsa a la pimienta es uno de los básicos en cualquier recetario, es una salsa que acompaña muy bien a las carnes rojas hechas a la plancha o a la parrilla, y además de estar deliciosa, es muy fácil de hacer.

La salsa a la pimienta es uno de los básicos en cualquier recetario, es una salsa que acompaña muy bien a las carnes rojas hechas a la plancha o a la parrilla, y además de estar deliciosa, es muy fácil de hacer.

Esta es la receta tradicional de moussaka griega de berenjena. La hemos preparado con carne de ternera que es más habitual en nuestra cocina.

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Estas croquetas de queso, miel y nueces, tienen un toque muy especial que siempre sorprende a todos.

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Esta receta de puntas de solomillo en salsa al ajillo es tan sencilla como rica, la carne es tierna y la salsa tiene un sabor casero y tradicional que gusta a todos.

Esta receta de puntas de solomillo en salsa al ajillo es tan sencilla como rica, la carne es tierna y la salsa tiene un sabor casero y tradicional que gusta a todos.

Receta de Solomillo con salsa de Madeira @cocinaland http://www.cocinaland.com/recipe-items/solomillo-con-salsa-de-madeira/

Solomillo con salsa de Madeira

Pan Seared Beef Tenderloin with Madeira Wine Sauce~. Used Marsala wine since I didn't have Madeira. Didn't have beef glaze, so just omitted that. Added sautéed mushrooms to the sauce.

Este rabo de toro a la andaluza es un guiso que mejora cuando está asentado, y perfecto para preparar la víspera. Te recomiendo servirlo con patatas fritas. Si las cortas en dados les puedes dar un hervor en la salsa para que tomen sabor.

Este rabo de toro a la andaluza es un guiso que mejora cuando está asentado, y perfecto para preparar la víspera. Te recomiendo servirlo con patatas fritas. Si las cortas en dados les puedes dar un hervor en la salsa para que tomen sabor.

Además de las clásicas salsas a la pimienta, al roquefort, al café de París… hay muchas otras opciones para enriquecer una carne a la plancha o a la parrilla que se quiera salsear. No es lo que más hacemos con las carnes como el solomillo de ternera o un entrecot, pues nos gusta saborear la carne, pero de vez en cuando sí hacemos salsas como esta de Pedro Ximénez, pasas, pimienta de Sichuan, pimienta de Jamaica y pimienta negra.Es una salsa fácil y rápida de hacer que también puede…

Salsa de Pedro Ximénez y pimientas

Además de las clásicas salsas a la pimienta, al roquefort, al café de París… hay muchas otras opciones para enriquecer una carne a la plancha o a la parrilla que se quiera salsear. No es lo que más hacemos con las carnes como el solomillo de ternera o un entrecot, pues nos gusta saborear la carne, pero de vez en cuando sí hacemos salsas como esta de Pedro Ximénez, pasas, pimienta de Sichuan, pimienta de Jamaica y pimienta negra.Es una salsa fácil y rápida de hacer que también puede…

Es el panadero más didáctico que conozco, preciso en sus explicaciones, exacto en el uso de los ingredientes, con este Vídeo suyo, aprenderás la técnica de a...

Es el panadero más didáctico que conozco, preciso en sus explicaciones, exacto en el uso de los ingredientes, con este Vídeo suyo, aprenderás la técnica de a...

La salsa de champiñones es una receta fácil que sirve para acompañar cualquier receta de carnes: pollo, carne de ternera o cerdo, pescado. Descubre esta receta.

Salsa de champiñones, ¡para acompañar carnes

La salsa de champiñones es una receta fácil que sirve para acompañar cualquier receta de carnes: pollo, carne de ternera o cerdo, pescado. Descubre esta receta.

Esta receta de ropavieja que aquí te damos es tan personal como todas porque en cada casa se le da un toque especial.

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Este guiso de ternera con champiñones se puede preparar con cualquier corte de carne de ternera siempre que sea tierna y melosa.

Este guiso de ternera con champiñones se puede preparar con cualquier corte de carne de ternera siempre que sea tierna y melosa.

PASTEL DE CARNE PICADA Ingredientes: Para 4 personas ½ Kg. de carne de ternera ¼ kg. de carne de cerdo 1 kg. de patatas 1 vaso de leche 1 cebolla 2 dientes de ajo 18 aceitunas ½ l. de salsa de tomate 50 gr. de queso rallado agua aceite virgen extra sal pimienta negra perejil

Pastel de carne picada

PASTEL DE CARNE PICADA Ingredientes: Para 4 personas ½ Kg. de carne de ternera ¼ kg. de carne de cerdo 1 kg. de patatas 1 vaso de leche 1 cebolla 2 dientes de ajo 18 aceitunas ½ l. de salsa de tomate 50 gr. de queso rallado agua aceite virgen extra sal pimienta negra perejil

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