Cómo cocinar pollo a la parrilla muy jugoso y tierno... :3

Cómo cocinar pollo a la parrilla muy jugoso

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Receta de salsa a la pimienta para carnes

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Costillas de cerdo a la BBQ. Receta

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Marinada para carnes a la parrilla

Marinada para carnes a la parrilla

Receta de Costillas de cerdo a la barbacoa 500 gr. de costillas de cerdo 5 cucharadas de salsa de tomate frito 5 cucharadas de ketchup, 2 cucharadas de salsa barbacoa, 1 cucharadita de tabasco, 1 cucharadita de bovril, 100 ml. de caldo de pollo, Aceite de oliva, Pimienta negra molida,1 diente de ajo, Sal mezclamos todo, y en un taper dejamos macerar la carne por espacio de 5 horas.

Receta de Costillas de cerdo a la barbacoa 500 gr. de costillas de cerdo 5 cucharadas de salsa de tomate frito 5 cucharadas de ketchup, 2 cucharadas de salsa barbacoa, 1 cucharadita de tabasco, 1 cucharadita de bovril, 100 ml. de caldo de pollo, Aceite de oliva, Pimienta negra molida,1 diente de ajo, Sal mezclamos todo, y en un taper dejamos macerar la carne por espacio de 5 horas.

Recetas de Pulpo a la Parrilla

Recetas de Pulpo a la Parrilla

Pollo a la brasa con ají  de huacatay !!

Pollo a la Brasa (Peruvian Roasted Chicken)

Pollo a la brasa con ají de huacatay !!

¿Como lograr que la carne a la parrilla salga jugosa y no seca? Recuerde que el 70 por ciento de la carne es agua, y de ella depende la jugosidad. Por eso cuando se abusa del término de cocción se pierden los líquidos y los sabores. Lo que las personas llaman ‘sangre’ en la carne …

¿Como lograr que la carne a la parrilla salga jugosa y no seca? Recuerde que el 70 por ciento de la carne es agua, y de ella depende la jugosidad. Por eso cuando se abusa del término de cocción se pierden los líquidos y los sabores. Lo que las personas llaman ‘sangre’ en la carne …

Pollo a la brasa. This is the best Peruvian chicken recipe I've tried.  It tastes just like the rotisserie chicken in Peru, especially when served with huancaina dipping sauce! A must try! I guarantee you'll crave it after you try it once!

Pollo a la brasa. This is the best Peruvian chicken recipe I've tried. It tastes just like the rotisserie chicken in Peru, especially when served with huancaina dipping sauce! A must try! I guarantee you'll crave it after you try it once!

RECETA DEL POLLO A LA BRASA PERUANO

RECETA DEL POLLO A LA BRASA PERUANO

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