Pecorino Pepato (Sicilia, Italia) -  un queso de leche cruda de oveja proveniente de Ragusa -Sicilia, cómo no- y sazonado con granos de pimienta negra. No se me ocurre nada mejor para acompañarlo que un Nero d´Avola de Planeta. La mejor bodega de Sicilia.

Los 24 mejores quesos del planeta

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La famosa Torta Della Nonna, una tarta rellena italiana                                                                                                                                                                                 Más

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Pecornio Foglie di Noce is a pressed sheep's milk cheese from Tuscany. While aging, the wheels are wrapped in walnut leaves and rubbed daily with olive oil, imparting a tremendously satisfying flavor and hint of black walnut. Hearty and rustic, Pecorino Foglie di Noce is visually striking, versatile, and absolutely delicious. Pair this cheese with crisp, dry Italian white wines, Sauvignon Blancs, or light to medium-bodied reds.

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Pasta con Salsa Cremosa de Pimientos Asados, Nueces y Bacon: Aromatizada con albahaca fresca y con quesos parmesano y mozzaerella. Puedes encontrarla en www.muylocosporlacocina.com

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