Pollo en rebanadas delgadas

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Ingredientes: 6 escalopes de pollo 6 tiras de tocineta en rebanadas delgadas Mostaza Algunas hojas de perejil Sal y pimienta Hierbas Provenzales Aceite de oliva Mondadientes, o palitos con punta para sujetar Preparación: Salpimentar los escalopes Extender las tiras de tocineta y encima acostamos las escalopinas de pollo, una escalopina para cada tira de tocineta…

Estos escalopines de pollo envueltos en tocineta son geniales como contorno, como entrada... o más genial aún, como tapeo. Veamos:

POLLO ESTILO TAILANDES -6 a 8 piezas de pollo -1 lata de leche de coco -Pimiento rojo y amarillo cortado en tiras delgadas. -1/2 cebolla en rebanadas -1 cucharada de jengibre fresco bien picadito -2 ajos picaditos -2 cucharadas de aceite de oliva. -Cilantro picado al gusto. ...

POLLO ESTILO TAILANDES -6 a 8 piezas de pollo -1 lata de leche de coco -Pimiento rojo y amarillo cortado en tiras delgadas. -1/2 cebolla en rebanadas -1 cucharada de jengibre fresco bien picadito -2 ajos picaditos -2 cucharadas de aceite de oliva. -Cilantro picado al gusto. ...

Burrito bowl  INGREDIENTES  1/4 taza de frijoles negros cocidos  2 Cdas de caldo de pollo  Pizca de comino Pizca de pimienta cayena Una pizca de ajo en polvo 1/2 taza de col roja, en rebanadas delgadas 3 onzas de pechuga de pollo cocida, en rebanadas delgadas 2 cucharadas de yogur sin grasa  2 cucharadas de salsa fresca cilantro fresco, para adornar En rodajas las cebollas verdes, para adornar  Preparación  Lleve los frijoles negros al microondas con el caldo de pollo, el orégano, el…

Burrito bowl INGREDIENTES 1/4 taza de frijoles negros cocidos 2 Cdas de caldo de pollo Pizca de comino Pizca de pimienta cayena Una pizca de ajo en polvo 1/2 taza de col roja, en rebanadas delgadas 3 onzas de pechuga de pollo cocida, en rebanadas delgadas 2 cucharadas de yogur sin grasa 2 cucharadas de salsa fresca cilantro fresco, para adornar En rodajas las cebollas verdes, para adornar Preparación Lleve los frijoles negros al microondas con el caldo de pollo, el orégano, el…

Pescado a la Española  Ingredientes 1 cucharada de aceite vegetal 1 cebolla mediana picada 1 diente de ajo picado finamente 2 pimientos rojos sin semillas y en rajas 1 cebolla grande en rebanadas delgadas 3 jitomates picados 4 aceitunas picadas 450 gramos de garbanzos precocidos 1/4 taza de perejil fresco picado 3 cucharadas de páprika 4 cucharadas de comino en polvo 1 cucharadita de chile en polvo 2 cucharadas de caldo de pollo granulado Sal al gusto 2 1/4 kilos de filetes de tilapia.

Pescado a la Española Ingredientes 1 cucharada de aceite vegetal 1 cebolla mediana picada 1 diente de ajo picado finamente 2 pimientos rojos sin semillas y en rajas 1 cebolla grande en rebanadas delgadas 3 jitomates picados 4 aceitunas picadas 450 gramos de garbanzos precocidos 1/4 taza de perejil fresco picado 3 cucharadas de páprika 4 cucharadas de comino en polvo 1 cucharadita de chile en polvo 2 cucharadas de caldo de pollo granulado Sal al gusto 2 1/4 kilos de filetes de tilapia.

Ceviche de pollo. ¡Tranquilos, es seguro!

Ceviche de pollo. ¡Tranquilos, es seguro!

Ingredientes    4 latas de atún en agua, drenadas  1/2 taza de mayonesa  ¼ taza de cebolla morada, picada finamente  4 cucharaditas de alcaparras, enjuagadas y dernadas  1 cucharada de jugo de limón  ½ cucharadita de sal de grano  1 cucharadita de pimienta molida  ¼ cucharadita de orégano seco  4 rebanadas de pan con corteza  8 rebanadas delgadas de jitomate  4 rebanadas de queso provolone

Ingredientes 4 latas de atún en agua, drenadas 1/2 taza de mayonesa ¼ taza de cebolla morada, picada finamente 4 cucharaditas de alcaparras, enjuagadas y dernadas 1 cucharada de jugo de limón ½ cucharadita de sal de grano 1 cucharadita de pimienta molida ¼ cucharadita de orégano seco 4 rebanadas de pan con corteza 8 rebanadas delgadas de jitomate 4 rebanadas de queso provolone

Tacos al pastor sin remordimientos La tortilla la suples con rebanadas delgadas de jícama. Compras trozos de pollo orgánico, piña, cebolla morada y limones. Fríes el pollo en el sartén con aceite de ajonjolí hasta que se dore y medio tueste. Sal y pimienta al gusto. Lo sirves en la tortilla de jícama con la piña, perejil y cebolla.  Listo! Si quieres puedes comerte 5 tacos sin remordimiento! Buen Provecho!

Tacos al pastor sin remordimientos La tortilla la suples con rebanadas delgadas de jícama. Compras trozos de pollo orgánico, piña, cebolla morada y limones. Fríes el pollo en el sartén con aceite de ajonjolí hasta que se dore y medio tueste. Sal y pimienta al gusto. Lo sirves en la tortilla de jícama con la piña, perejil y cebolla. Listo! Si quieres puedes comerte 5 tacos sin remordimiento! Buen Provecho!

Burritos de Pollo INGREDIENTES 4 Rebanada(s) Jamón En trozos 1 Pieza(s) Pechuga de pollo Rebanadas delgadas 4 Pieza(s) Tortillas de harina 1 Pieza(s) Lechuga 2 Pieza(s) Jitomate 2 Cucharada(s) Mayonesa 1 Cucharada(s) Salsa soya 1 Cucharada(s) Salsa Maggy 2 Cucharada(s) Aceite de oliva  INSTRUCCIONES Mezclar la salsa de soya con la salsa Maggy, untar el pollo con la mezcla, freír en el sartén con un poco de aceite. En un bowl poner los demás ingredientes (excepto la tortilla) y mezclar…

Burritos de Pollo INGREDIENTES 4 Rebanada(s) Jamón En trozos 1 Pieza(s) Pechuga de pollo Rebanadas delgadas 4 Pieza(s) Tortillas de harina 1 Pieza(s) Lechuga 2 Pieza(s) Jitomate 2 Cucharada(s) Mayonesa 1 Cucharada(s) Salsa soya 1 Cucharada(s) Salsa Maggy 2 Cucharada(s) Aceite de oliva INSTRUCCIONES Mezclar la salsa de soya con la salsa Maggy, untar el pollo con la mezcla, freír en el sartén con un poco de aceite. En un bowl poner los demás ingredientes (excepto la tortilla) y mezclar…

POLLO TUSCANO CREMOSO AL AJO Ingredientes: 1 1/2 libras de pechugas de pollo sin hueso rebanadas delgadas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de heavy cream (puedes sustituirla por 1/3 de taza d…

POLLO TUSCANO CREMOSO AL AJO por Guadalupe Figueroa

POLLO TUSCANO CREMOSO AL AJO Ingredientes: 1 libras de pechugas de pollo sin hueso rebanadas delgadas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de heavy cream (puedes sustituirla por de taza d…

Ingredientes General: * 		2 cucharadas de aceite de oliva * 		1 cucharada de jengibre finamente picado  * 		1 cucharada de cúrcuma finamente picada * 		2 tazas de pechuga de pollo en cubos medianos  * 		15 piezas de champiñones en rebanadas gruesas  * 		1 pizca de sal * 		1 pizca de pimienta negra molida  * 		1/2 pieza de chile de árbol finamente picado * 		5 tazas de caldo de vegetales sin sal * 		1 pieza de calabaza italiana grande * 		1 taza de espinacas lavadas, desinfectadas y…

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