La Lechona es hoy uno de los platos tradicionales y de mayor reconocimiento en la cocina típica. Colombiana

Lechona Tolimense (Colombian-Style Stuffed Pork)

Lechona Tolimense is a traditional dish, originally from the Tolima department of Colombia, is often served on special occasions. This popular dish consists of

El bacalao a la cazuela es uno de los platos tradicionales de la cocina malagueña que se solía "enjaretar" en la época de Cuaresma. ...

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ALBÓNDIGAS CASERAS CON SALSA ESPAÑOLA  Nunca hay que perder de vista los platos tradicionales de nuestra gastronomía. Las albóndigas caseras con salsa española son un manjar que puede resultar muy saludable al añadir algo de verdura "c

Cómo hacer mantequilla trufada. Receta

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El bacalao a la cazuela es uno de los platos tradicionales de la cocina malagueña que se solía "enjaretar" en la época de Cuaresma.    ...

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Aprende a preparar carbonada criolla vegana con esta rica y fácil receta. La carbonada criolla constituye uno de los platos tradicionales de la cocina argentina. No...

Receta de Carbonada criolla vegana

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Uno de los platos tradicionales y más ingeridos en la cocina del Estado de Bahía, en el Nordeste de Brasil, es el "acarayé" (o también dicho en portugués acarajé). Por lo general este alimento es elaborado por las vendedoras bahianas, vestidas de blanco y ubicadas, en su gran mayoría, en las propias aceras del lugar. Asimismo, estas mujeres defienden la venta del plato en las calles, por lo que no están de acuerdo con la exposición del mismo en las cartas de los restaurantes, sea en...

Uno de los platos tradicionales y más ingeridos en la cocina del Estado de Bahía, en el Nordeste de Brasil, es el "acarayé" (o también dicho en portugués acarajé). Por lo general este alimento es elaborado por las vendedoras bahianas, vestidas de blanco y ubicadas, en su gran mayoría, en las propias aceras del lugar. Asimismo, estas mujeres defienden la venta del plato en las calles, por lo que no están de acuerdo con la exposición del mismo en las cartas de los restaurantes, sea en...

Este año me propuse preparar varios platos tradicionales peruanos que no preparaba desde hace mucho tiempo. Uno de esos platos es el famoso “Cau Cau”.  El Cau Cau es un plato muy popular en Perú y que tiene su origen en la cocina andina.  Existen varias teorías que explican el origen de su particular nombre. Dicen …

Este año me propuse preparar varios platos tradicionales peruanos que no preparaba desde hace mucho tiempo. Uno de esos platos es el famoso “Cau Cau”. El Cau Cau es un plato muy popular en Perú y que tiene su origen en la cocina andina. Existen varias teorías que explican el origen de su particular nombre. Dicen …

El bacalao a la cazuela es uno de los platos tradicionales de la cocina malagueña que se solía "enjaretar" en la época de Cuaresma. ...

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