Receta de Masa de pizza casera de Karlos Arguiñano ¡no te pierdas el vídeo!

Receta de Masa de pizza casera de Karlos Arguiñano

Masa es cuando el maíz está hervido y deshidratado en la solución de óxido de calcio. Después, el maíz está molido para formar una masa suave. Masa es para tortillas.

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I 2 pizzas grandes:200 gr de harina,100 ml de agua (tibia),5 gr de levadura seca de panadería 1 cucharadita de azúcar moreno,1 cucharadita de aceite ,sal.Harina + la levadura de panadería y el azúcar+ pizca de sal y el agua templada. Mezcla todo poco a poco hasta obtener una masa+una cucharadita de aceite  y amasa 10´. Tápala  y a reposar 1 h en un lugar cálido.Estírala  y coloca la masa sobre una bandeja de horno untada con aceite.+ los ingredientes y hornea la  precalentado a 220ºC 12´

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