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Culaccino - Marca que deja un vaso frío en una superficie.  20 palabras que necesitas en tu vida pero que no existen en tu idioma

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Hoy os traigo uno de mis top 5 en dulces, el tiramisú, pero no cualquier tiramisú, sino el auténtico 100% italiano. Aprendí a hacerlo en Italia, cuando después de mucho intentarlo y de consultar muchas recetas, todos mis intentos por hacer éste postre fueron infructuosos. Os aseguro que con ésta receta es muy difícil que  [ Read More ]

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Cosas que inspiran, cosas que intrigan y cosas que deberían ser vistas. Compártelas!

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Hoy os traigo uno de mis top 5 en dulces, el tiramisú, pero no cualquier tiramisú, sino el auténtico 100% italiano. Aprendí a hacerlo en Italia, cuando después de mucho intentarlo y de consultar muchas recetas, todos mis intentos por hacer éste postre fueron infructuosos. Os aseguro que con ésta receta es muy difícil que [ Read More ]

El tiramisù, postre italiano donde los haya a base de mascarpone, cacao y café, sirve de relleno a un postre tan español como lo es el brazo de gitano. Quizás estemos tan acostumbrados al nombre brazo de gitano que muchas veces no nos demos ni cuenta pero en realidad el nombre despierta curiosidad. Al menos la mía, por lo que he ido a mirar un poco por internet de dónde puede llegar un nombre como este y he encontrado una historia que, si bien no se sabe con certeza que sea verdadera, al…

El tiramisù, postre italiano donde los haya a base de mascarpone, cacao y café, sirve de relleno a un postre tan español como lo es el brazo de gitano. Quizás estemos tan acostumbrados al nombre brazo de gitano que muchas veces no nos demos ni cuenta pero en realidad el nombre despierta curiosidad. Al menos la mía, por lo que he ido a mirar un poco por internet de dónde puede llegar un nombre como este y he encontrado una historia que, si bien no se sabe con certeza que sea verdadera, al…

Panettone navideño, paso a paso. El Panettone es un dulce típico de la Navidad, originario de Italia, concretamente de Milán,  pero que en España se ha hecho un hueco entre todos los dulces navideños, os vamos a enseñar cómo prepararlo en casa.

Panettone navideño, paso a paso

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NO HAY PIEZAS DE METAL TOQUEN EL IPHONE! El bolsillo central que sostenga el teléfono está forrado con un cuero de ante suave que protege el iPhone de botones de metal.  La correa de cierre ayuda a tomar tu iPhone de la caja. Tirando de la correa del teléfono se saca!  Esto no es un producto de la máquina de coser, pero un caso de cuero de alta calidad, hecho a la medida. Es cuidadosamente handcrafted en Italia, en el corazón de Trentino, con grano completo italiano cuero curtido vegetal de…

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Hoy os traigo uno de mis top 5 en dulces, el tiramisú, pero no cualquier tiramisú, sino el auténtico 100% italiano. Aprendí a hacerlo en Italia, cuando después de mucho intentarlo y de consultar muchas recetas, todos mis intentos por hacer éste postre fueron infructuosos. Os aseguro que con ésta receta es muy difícil que …

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Si siempre has tenido ganas de hacer un panettone casero, seguro que esta vídeo-receta te va a encantar. En ella cuento cómo hacer una versión simplificada del pan dulce italiano más internacional. Veréis que ningún paso es complicado, solo hay que respetar el tiempo de fermentado de la masa para obtener un resultado increíble. En esta versión, lo hago con pasas y fruta confitada en su interior, pero también podéis hacer otras versiones. Por ejemplo, con chips de chocolate negro también…

Si siempre has tenido ganas de hacer un panettone casero, seguro que esta vídeo-receta te va a encantar. En ella cuento cómo hacer una versión simplificada del pan dulce italiano más internacional. Veréis que ningún paso es complicado, solo hay que respetar el tiempo de fermentado de la masa para obtener un resultado increíble. En esta versión, lo hago con pasas y fruta confitada en su interior, pero también podéis hacer otras versiones. Por ejemplo, con chips de chocolate negro también…

Una bolsa de proyecto para poner en la muñeca...  Hace sus proyectos portátiles por lo que puede tejer en cualquier lugar, en la parada de autobús, en una sala de espera y obviamente en el hogar. Esta bolsa facilita el punto sin su bola de hilo que va por todas partes. Actúa como un tazón de fuente del hilo, pero en un para ir camino.  Esta bolsa es reversible, lino Beige con fondo azul del dril de algodón por un lado y el interior es denim interior que tiene el efecto de color gris. Tiene…

Una bolsa de proyecto para poner en la muñeca... Hace sus proyectos portátiles por lo que puede tejer en cualquier lugar, en la parada de autobús, en una sala de espera y obviamente en el hogar. Esta bolsa facilita el punto sin su bola de hilo que va por todas partes. Actúa como un tazón de fuente del hilo, pero en un para ir camino. Esta bolsa es reversible, lino Beige con fondo azul del dril de algodón por un lado y el interior es denim interior que tiene el efecto de color gris. Tiene…

300 g de calabacín, limpio y con piel, triturado (ver foto, la cantidad es un calabacín de tamaño medio aproximadamente)     125 ml de aceite de girasol, o aceite de oliva virgen extra de sabor suave     200 g de azúcar     250 g de harina     50 g de cacao puro en polvo (tipo Valor)     1 cucharadita de levadura química apta*     1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)     1 pizca de sal (opcional)

300 g de calabacín, limpio y con piel, triturado (ver foto, la cantidad es un calabacín de tamaño medio aproximadamente) 125 ml de aceite de girasol, o aceite de oliva virgen extra de sabor suave 200 g de azúcar 250 g de harina 50 g de cacao puro en polvo (tipo Valor) 1 cucharadita de levadura química apta* 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) 1 pizca de sal (opcional)

castagnole dulces de carnaval de Italia. De allí son originarios estos castagnole que vienen siendo una masa parecida a la de nuestras rosquillas pero con forma de pequeñas bolas que se comen en uno o dos bocados

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La chapata es un pan de origen italiano que se caracteriza por una miga ligerísima y llena de grandes alvéolos, una corteza crujiente y una forma alargada, pero muy irregular. El nombre genuino es ciabatta, que significa zapatilla en alusión a su aspecto despanzurrado. La fealdad es su virtud porque la ventaja está en el sabor que le da una fermentación lenta. Al contrario de muchos de los panes y bollería que ya tenemos en el blog, que los empezamos fermentando previamente una pequeña…

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La trenza Angélica es un postre italiano, típico en Navidad. La forma original es en forma de rosca, como el Kringle Estonia, pero me gusta hacerla sin enroscar para diferenciarlo. Es una masa dulce d

La trenza Angélica es un postre italiano, típico en Navidad. La forma original es en forma de rosca, como el Kringle Estonia, pero me gusta hacerla sin enroscar para diferenciarlo. Es una masa dulce d

Poco niña Crochet monedero del bolso, bolsa, de ganchillo, Crochet monedero, azul rojo blanco tono Crochet monedero, regalo niña - hecho a la orden

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