Anatomía de la #uva / Anatomy of the grape

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Vino de autor de Vilafamés, Castellón. Nuestros vinos se elaboran siguiendo un método tradicional cuyo saber hacer ha sido transmitido de padres a hijos durante cuatro generaciones,

Documental sobre Hidromiel Odín a cargo del cámara Julian Lagullon Olivares y su equipo. Qué es el hidromiel, cómo se hace y un poco de información sobre nuestra fábrica.

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Aromas secundarios o de fermentacion

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“Series y familias aromáticas. Aromas secundarios o de fermentación .

El vino de miel o hidromiel es una bebida con una concentración de alcohol del 10% al 15% obtenida mediante la fermentacion de la miel. #apiterapia

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Resultado de imagen para barril de fermentacion de uvas

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proceso de fermentacion del vino - Buscar con Google

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Pura fermentación, el libro para elaborar todo tipo de alimentos vivos | La Cocina Alternativa

Gracias a la acción de microorganismos, como bacterias y hongos, tiene lugar la fermentación y los alimentos son más nutritivos, digeribles y se conservan

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