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El pollo relleno es un plato tradicional que nunca defrauda. Podemos hacerlo todo lo sencillo o sofisticado que queramos variando el relleno y los ingredientes de la salsa o incluso la guarnición que pongamos, por lo que es una estupenda opción para las fiestas que se nos avecinan, ¿no creéis? A mí me encanta el relleno de pan, embutido y frutos secos que es típico en varias regiones de España. Los frutos secos los puedes ajustar a tu gusto. Este relleno sale tan rico que te lo podrías comer…

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Salsa al Pedro Ximénez Ingredientes para 300gr: 350gr de vino Pedro Ximénez 120gr de nata líquida El zumo de ½ naranja sal pimienta 1 cucharadita de maicena Preparación: 1.- Pon en el vaso el vino y programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. 2.- Cuando haya acabado, compruebe que el líquido se ha reducido a …

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