Cocina de gamberro

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Desde que descubrí los quesos veganos, ya sean en crema, cuajados, frescos o curados, siempre estoy preparando alguno. Para mí es un placer y un deleite no sólo compartirlos y comerlos. Si no hacer...

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Hoy nos ponemos con un queso interesantísimo, lo vamos a preparar de altramuces. Efectivamente, habéis leído bien, altramuces… Los altramuces pertenecen a la familia de las leguminosas (legum…

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Cocinar en familia  Además de bonitas, cada vez son más divertidas. Los más pequeños se involucran poco a poco en las tareas de cocina y les gusta experimentar con la comida tanto como a nosotros. Suelo de piedra antigua, sillas Superleggera de Gio Ponti y mesa de madera pintada. (Estilismo de Amaya de Toledo).

La piedra es un material natural único, porque no hay dos que sean exactamente iguales. Sus propiedades convierten a la piedra en un aislante térmico muy eficaz, soportando temperaturas extremas. Además, aporta gran belleza, solidez y es...

Wok col lombarda con manzana, nueces y pasas

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El perro gamberro: nuevo veggie para amantes de la cocina de la abuela

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David de Jorge, el cocinero más gamberro de la tele nos cuenta qué es la cocina sin chorradas y cómo comer de lujo sin salir de casa. Entrevista. Clip 2.

El Club Campos entrevista a David de Jorge. Clip El cocinero más gamberro de la tele nos cuenta cómo se zamparía unos solomillos de atún Campos, a la plancha o al horno. Mil y una ideas.

Sí, como decía es un libro contando por un gamberro, pero por un gamberro que tiene claro a donde nos quiere llevar, un tipo de sátira que me ha recordado el estilo del mejor Eduardo Mendoza, ya saben, el de años atrás.

Aramburu, Fernando: Ávidas pretensiones. Seix Barral, 2014 (La Vanguardia)

COCINANDO LA CALLE CON CARLOS MALDONADO - Baile del Sol- Estas páginas nos acercan a la personalidad del joven cocinero ganador de la tercera edición del concurso televisivo Masterchef. Podrás descubrir cómo ha encontrado entre los fogones su verdadera pasión y cuáles son las claves de su espontaneidad, su energía y su elegancia en la cocina. Además, Carlos Maldonado propone 50 recetas que nacen de la cocina tradicional, pero a las que añade su inconfundible toque gamberro.

Cocinando la calle con Carlos Maldonado es mucho más que un libro de recetas.

moussaka vegana

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¿A quién no le apetece un buen cocidito madrileño cuando llegan los fríos? Con su consistente sopa de fideos de primero, como principal los garbanzos con patata y zanahoria, su buen repollo rehogad…

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¿A quién le apetece hoy una hamburguesa? Vamos a darnos un capricho, un capricho saludable, nutritivo y sin dolor! Se pueden hacer miles de variedades de hamburguesas vegetales; de legumbres, de av…

Hamburguesa de lentejas y hongos (champiñones, boletus o cualquier otra seta de temporada)

Hoy, por fin, os traigo una receta. Son unas “cortezas” que vi en el blog El Perro Gamberro, y que están hechas con las obleas de papel de arroz que se usan para los rollitos vietnamita…

Cortezas de papel de arroz

Cortezas de papel de arroz / Rice paper snacks

El Perro Gamberro | Cocina Casera Vegana y Más | Página 7

El Perro Gamberro

El Perro Gamberro

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Para su restaurante Gamberro (número 11-13 de la Avenida Madrid) el joven chef Franchesko Vera nos propone una cocina moderna, divertida y emocionante #zaragoza

Para su restaurante Gamberro (número de la Avenida Madrid) el joven chef Franchesko Vera nos propone una cocina moderna, divertida y emocionante

Sobrasada Almendras

Sobrasada vegetal de almendra

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