Chapulines comestibles

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Entre los pasillos oscuros, después de la carne degollada, la ropa de niños y las cestas de mimbre hay una señora sentada sobre una banqueta. Sobre sus piernas hay una fuente llena de algo marrón. Algo con patas.

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Te presentamos en la pág.16 la receta de los chapulines con guacamole, gastrosofia.net

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chapulines : insectos cocinados!! comestibles !  de echo ya me comí uno ! se sabe muy ácido

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En la actualidad de los miles de especies reconocidos por la literatura, 398 son comestibles. Dijo Ramos-Elorduy.

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