Pierna de cerdo navideño al vino

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Los Tamales colombianos, (imágen de Tamal Valluno) son platos especiales de fin de semana o parte esencial en una cena navideña. Su preparación varía de acuerdo a la región, normalmente esta envuelto en hojas de plátano, mashán o bijao.

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I teached how to marinate pork ribs, and obviously not performed in the same way as for the other parts of the pork, as the pork leg that I marinate today.

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