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El mejor brownie que he probado, húmedo y jugoso. Receta en español

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300 g de calabacín, limpio y con piel, triturado (ver foto, la cantidad es un calabacín de tamaño medio aproximadamente)     125 ml de aceite de girasol, o aceite de oliva virgen extra de sabor suave     200 g de azúcar     250 g de harina     50 g de cacao puro en polvo (tipo Valor)     1 cucharadita de levadura química apta*     1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)     1 pizca de sal (opcional)

Sí, sí...Habéis leído bien. Un bizcocho dulce cuya base es el calabacín y no lleva ni huevo, ni leche. Y además no sabe a calabacín! L...

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