Recetas de Leonor Espinosa

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Flan de banano bañado en postre de natas con miel de maracuyá. Este postre de natas conjugado con el sabor ácido del maracuyá, se convierte en una exótica combinación. Si es amante de los postres ligeros y diferentes, no pierda la oportunidad de elaborar en casa esta receta.

Flan de banano bañado en postre de natas con miel de maracuyá. Este postre de natas conjugado con el sabor ácido del maracuyá, se convierte en una exótica combinación. Si es amante de los postres ligeros y diferentes, no pierda la oportunidad de elaborar en casa esta receta.

Montaditos de carne oreada santandereana sobre pan francés, con cebollas caramelizadas, tomates confitados y rúgula

Montaditos de carne oreada santandereana sobre pan francés, con cebollas caramelizadas, tomates confitados y rúgula

Salmón con emulsión de puerro, salsa de ajo rostizado con pipilongo acompañado de arroz de guascas.Encontrará en esta receta con salmón un sinfín de sabores tan extraordinarios que seguramente volverá a elaborar esta preparación en repetidas ocasiones. Deléitese y enamórese del placer de la buena mesa.

Salmón con emulsión de puerro, salsa de ajo rostizado con pipilongo acompañado de arroz de guascas.Encontrará en esta receta con salmón un sinfín de sabores tan extraordinarios que seguramente volverá a elaborar esta preparación en repetidas ocasiones. Deléitese y enamórese del placer de la buena mesa.

Sándwich de huevo frito, mostaza, queso holandés, pesto de albahaca y rodajas de tomate en pan de centeno y ajonjolí. Elabore este sándwich gourmet con ingredientes de primera calidad y llamativos para el paladar. Esta receta es conveniente cuando llega cansado a su casa y no sabe qué preparar en poco tiempo y que sea delicioso

Sándwich de huevo frito, mostaza, queso holandés, pesto de albahaca y rodajas de tomate en pan de centeno y ajonjolí. Elabore este sándwich gourmet con ingredientes de primera calidad y llamativos para el paladar. Esta receta es conveniente cuando llega cansado a su casa y no sabe qué preparar en poco tiempo y que sea delicioso

Pechuga de pato y cebollas caramelizadas sobre crema de espárragos blancos, acompañada por quinua estilo risotto.

Pechuga de pato y cebollas caramelizadas sobre crema de espárragos blancos, acompañada por quinua estilo risotto.

Arroz con pollo, almendras tostadas, cebolla frita, acompañado con ensalada de manzana verde y hierbabuena. Esta combinación de los ingredientes de este arroz resulta muy interesante, lo que hace de este plato una exquisita receta equilibrada en textura y sabor.

Arroz con pollo, almendras tostadas, cebolla frita, acompañado con ensalada de manzana verde y hierbabuena. Esta combinación de los ingredientes de este arroz resulta muy interesante, lo que hace de este plato una exquisita receta equilibrada en textura y sabor.

Ensalada de cubios, chachafruto, macadamias y habas. Descubrirá dimensiones desconocidas en temas de sabor con esta ensalada donde se concentran ingredientes y aromas representativos de la culinaria colombiana.

Ensalada de cubios, chachafruto, macadamias y habas. Descubrirá dimensiones desconocidas en temas de sabor con esta ensalada donde se concentran ingredientes y aromas representativos de la culinaria colombiana.

Chuletas de cordero encostradas en semillas de ahuyama. Un secreto de esta receta es cocinar a fuego intenso pero por corto tiempo la carne de cordero para que su parte externa quede crocante y el interior, jugoso y tierno. Sírvalas a término medio.

Chuletas de cordero encostradas en semillas de ahuyama. Un secreto de esta receta es cocinar a fuego intenso pero por corto tiempo la carne de cordero para que su parte externa quede crocante y el interior, jugoso y tierno. Sírvalas a término medio.

Paleta de mango verde con sal marina, pimienta y limón, acompañada de aceite de cilantro cimarrón. Se sorprenderá con estas paletas elaboradas con ingredientes exóticos que despertarán todos sus sentidos. Elabórelas para su familia o simplemente por darse gusto con nuevos placeres.

Paleta de mango verde con sal marina, pimienta y limón, acompañada de aceite de cilantro cimarrón. Se sorprenderá con estas paletas elaboradas con ingredientes exóticos que despertarán todos sus sentidos. Elabórelas para su familia o simplemente por darse gusto con nuevos placeres.

Salmón, cremoso de guascas y ñame morado.Encuentre sabores exóticos y únicos en esta receta con salmón. En solo 15 minutos tendrá un plato maravilloso para ocasiones especiales.

Salmón, cremoso de guascas y ñame morado.Encuentre sabores exóticos y únicos en esta receta con salmón. En solo 15 minutos tendrá un plato maravilloso para ocasiones especiales.

Calentao - Croquetas de arroz con huevo de codorniz sobre salsas de hogao y fríjoles

Calentao - Croquetas de arroz con huevo de codorniz sobre salsas de hogao y fríjoles

Pollo campesino, hierbas aromáticas y atollado de espárragos. Esta receta concentra altos picos de sabor que pueden transformar un ingrediente como, el pollo, en un plato delicioso y diferente. Conozca los detalles detrás de esta provocativa y creativa preparación.

Pollo campesino, hierbas aromáticas y atollado de espárragos. Esta receta concentra altos picos de sabor que pueden transformar un ingrediente como, el pollo, en un plato delicioso y diferente. Conozca los detalles detrás de esta provocativa y creativa preparación.

Atún especiado y miel de cidrón. Esta deliciosa alternativa para preparar atún lo reconciliará con los sabores auténticos que conservan determinadas especies; un primer plato para celebrar una ocasión especial enmarcada por sabores colombianos.

Atún especiado y miel de cidrón. Esta deliciosa alternativa para preparar atún lo reconciliará con los sabores auténticos que conservan determinadas especies; un primer plato para celebrar una ocasión especial enmarcada por sabores colombianos.

Mejillones aromatizados en fumet de camarones con tucupi y paico

Mejillones aromatizados en fumet de camarones con tucupi y paico

Globo de chocolate, cascajo de titoté, helado de nata y mousse de coco. No podrá resistirse a esta dulce y tentativa receta, donde el chocolate y el coco se acompañan para crear una exótica y única fusión.

Globo de chocolate, cascajo de titoté, helado de nata y mousse de coco. No podrá resistirse a esta dulce y tentativa receta, donde el chocolate y el coco se acompañan para crear una exótica y única fusión.

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