Puede preparar esta misma receta con filetes de pescado blanco grueso, como mero o corvina, todos con piel para que el pescado no se desbarate.

Puede preparar esta misma receta con filetes de pescado blanco grueso, como mero o corvina, todos con piel para que el pescado no se desbarate.

<p>Esta es una receta sencilla, ideal para aquellos que disfrutan del sabor del pescado crudo. El aderezo de jengibre le aporta un aroma y sabor fuerte que hace de este un plato exquisito.</p>

<p>Esta es una receta sencilla, ideal para aquellos que disfrutan del sabor del pescado crudo. El aderezo de jengibre le aporta un aroma y sabor fuerte que hace de este un plato exquisito.</p>

Mero con chimichurri de maracuyá sobre crema de papa criolla aromatizada con tomillo

Mero con chimichurri de maracuyá sobre crema de papa criolla aromatizada con tomillo

Para preparar el panko en casa, ralle pan sin corteza y póngalo a secar en el horno a temperatura muy baja, para que no dore. Utilice este tipo de apanado con pollo, pavo o ternera e incluso con camarones tigre o langostinos.

Para preparar el panko en casa, ralle pan sin corteza y póngalo a secar en el horno a temperatura muy baja, para que no dore. Utilice este tipo de apanado con pollo, pavo o ternera e incluso con camarones tigre o langostinos.

Puede escoger todo tipo de pescados y mariscos para su parrillada: vieiras, almejas, atún, colitas de langosta. Si los mejillones no abren su concha al cocinar, descártelos, pues no están frescos.

Puede escoger todo tipo de pescados y mariscos para su parrillada: vieiras, almejas, atún, colitas de langosta. Si los mejillones no abren su concha al cocinar, descártelos, pues no están frescos.

<p>Este plato es una excelente idea para compartir con los niños el gusto por el salmón. La mezcla de sabores entre el queso, los vegetales y el pescado con el puré de papa hacen de esta una receta muy apetitosa.</p>

<p>Este plato es una excelente idea para compartir con los niños el gusto por el salmón. La mezcla de sabores entre el queso, los vegetales y el pescado con el puré de papa hacen de esta una receta muy apetitosa.</p>

<p>El salmón es un pescado con muchas proteínas y es una excelente opción para una comida más liviana, en lugar de servir una carne roja. El glaseado de miel de maple y la ensalada de naranjas son un buen acompañante pues resultan refrescantes y con mucha textura.</p>

<p>El salmón es un pescado con muchas proteínas y es una excelente opción para una comida más liviana, en lugar de servir una carne roja. El glaseado de miel de maple y la ensalada de naranjas son un buen acompañante pues resultan refrescantes y con mucha textura.</p>

<p>Este plato es una buena opción si tiene invitados vegetarianos. El pescado y los vegetales van muy bien juntos y hacen un plato completo para un almuerzo o cena balanceados.</p>

<p>Este plato es una buena opción si tiene invitados vegetarianos. El pescado y los vegetales van muy bien juntos y hacen un plato completo para un almuerzo o cena balanceados.</p>

<p>Este plato es ideal para servir en una ocasión especial con amigos, por su sencillez y la mezcla de sabores y texturas. Además es una forma diferente de preparar pescado.</p>

<p>Este plato es ideal para servir en una ocasión especial con amigos, por su sencillez y la mezcla de sabores y texturas. Además es una forma diferente de preparar pescado.</p>

Puede preparar este mismo ceviche con pescado firme, vieiras y langostinos grandes.  Reemplace el jugo de naranja por otro cítrico.

Puede preparar este mismo ceviche con pescado firme, vieiras y langostinos grandes. Reemplace el jugo de naranja por otro cítrico.

<p>Los deditos de pescado resultan muy llamativos para los niños, pues son bocados pequeños que se pueden comer sin necesidad de usar cubiertos. Puede servir este plato en una fiesta infantil o en una reunión de adultos, acompañado de una ensalada de tomates cherry.</p>

<p>Los deditos de pescado resultan muy llamativos para los niños, pues son bocados pequeños que se pueden comer sin necesidad de usar cubiertos. Puede servir este plato en una fiesta infantil o en una reunión de adultos, acompañado de una ensalada de tomates cherry.</p>

<p>Aceites, hierbas y cítricos hacen parte de los sabores y aromas que destacan las carnes suaves de los reyes de las aguas. Los pescados ofrecen desde los sabores más delicados hasta los más intensos para complacer el gusto de todos.</p>

<p>Aceites, hierbas y cítricos hacen parte de los sabores y aromas que destacan las carnes suaves de los reyes de las aguas. Los pescados ofrecen desde los sabores más delicados hasta los más intensos para complacer el gusto de todos.</p>

Sirva estos filetes con un arroz con coco y mango biche para crear un contraste de texturas y sabores.

Sirva estos filetes con un arroz con coco y mango biche para crear un contraste de texturas y sabores.

Ceviche de pescado blanco con leche de coco, albahaca negra, poleo y cilantro cimarrón

Ceviche de pescado blanco con leche de coco, albahaca negra, poleo y cilantro cimarrón

<p>Aromático y crujiente, el robozado con cítricos es una forma novedosa de presentar pescados en ocasiones especiales o como bocados delicados en una reunión. Acompañe el pescado con frutas maduras como duraznos o peras salteadas en mantequilla con nueces, o con láminas finas de frutas frescas como manzana o mango.</p>

<p>Aromático y crujiente, el robozado con cítricos es una forma novedosa de presentar pescados en ocasiones especiales o como bocados delicados en una reunión. Acompañe el pescado con frutas maduras como duraznos o peras salteadas en mantequilla con nueces, o con láminas finas de frutas frescas como manzana o mango.</p>

<p>Todas las cocinas de los litorales mediterráneo y cantábrico: la catalana, valenciana y andaluza; la asturiana, gallega y vasca, se caracterizan por el uso magistral de los pescados y mariscos que crecen en sus costas.</p>

<p>Todas las cocinas de los litorales mediterráneo y cantábrico: la catalana, valenciana y andaluza; la asturiana, gallega y vasca, se caracterizan por el uso magistral de los pescados y mariscos que crecen en sus costas.</p>

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