Recetas con Pescado

Puede preparar esta misma receta con filetes de pescado blanco grueso, como mero o corvina, todos con piel para que el pescado no se desbarate.

<p>Esta es una receta sencilla, ideal para aquellos que disfrutan del sabor del pescado crudo. El aderezo de jengibre le aporta un aroma y sabor fuerte que hace de este un plato exquisito.</p>

Mero con chimichurri de maracuyá sobre crema de papa criolla aromatizada con tomillo

Para preparar el panko en casa, ralle pan sin corteza y póngalo a secar en el horno a temperatura muy baja, para que no dore. Utilice este tipo de apanado con pollo, pavo o ternera e incluso con camarones tigre o langostinos.

Puede escoger todo tipo de pescados y mariscos para su parrillada: vieiras, almejas, atún, colitas de langosta. Si los mejillones no abren su concha al cocinar, descártelos, pues no están frescos.

<p>Este plato es una excelente idea para compartir con los niños el gusto por el salmón. La mezcla de sabores entre el queso, los vegetales y el pescado con el puré de papa hacen de esta una receta muy apetitosa.</p>

<p>El salmón es un pescado con muchas proteínas y es una excelente opción para una comida más liviana, en lugar de servir una carne roja. El glaseado de miel de maple y la ensalada de naranjas son un buen acompañante pues resultan refrescantes y con mucha textura.</p>

<p>Este plato es una buena opción si tiene invitados vegetarianos. El pescado y los vegetales van muy bien juntos y hacen un plato completo para un almuerzo o cena balanceados.</p>

<p>Este plato es ideal para servir en una ocasión especial con amigos, por su sencillez y la mezcla de sabores y texturas. Además es una forma diferente de preparar pescado.</p>

Puede preparar este mismo ceviche con pescado firme, vieiras y langostinos grandes. Reemplace el jugo de naranja por otro cítrico.