La arracacha es una raíz originaria de América, de la que Colombia es el principal productor. Acompañe estas croquetas con ají criollo como parte de una cena o como tentempié.

La arracacha es una raíz originaria de América, de la que Colombia es el principal productor. Acompañe estas croquetas con ají criollo como parte de una cena o como tentempié.

<p>Si está programando una reunión en su casa estos montaditos serán la sensación entre sus invitados. Una alternativa de pasaboca que reúne sabores ibéricos y colombianos.</p>

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En algunas regiones a estas arepas se les agrega además del huevo un poco de carne desmechada guisada para un desayuno más robusto. ¡Quedan deliciosas!

En algunas regiones a estas arepas se les agrega además del huevo un poco de carne desmechada guisada para un desayuno más robusto. ¡Quedan deliciosas!

Pancakes de choclo, cuajada y frutas Chef: Catalina Vélez Estos pancakes se pueden servir con las frutas de su preferencia. Es un plato versátil que permite aprovechar las frutas de temporada.

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Las notas refrescantes, típicas de esta preparación, se relacionan perfectamente con un espumante extra brut, elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir, que aporta sensaciones a frutas blancas frescas, algunos tonos cítricos y percepciones tostadas sutiles. De burbujas delicadas y color amarillo muy claro y brillante.

Las notas refrescantes, típicas de esta preparación, se relacionan perfectamente con un espumante extra brut, elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir, que aporta sensaciones a frutas blancas frescas, algunos tonos cítricos y percepciones tostadas sutiles. De burbujas delicadas y color amarillo muy claro y brillante.

Latinoamérica rinde día a día culto a sus tubérculos y al plátano. El aborrajado es una preparación tradicional de la cocina colombiana que se sirve como acompañamiento de platos principales en el Valle del Cauca.

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Puede agregarle a la mezcla de estas torticas antes de freír otros ingredientes, de acuerdo a sus preferencias. Las puede hacer muy pequeñas y servir como minicroquetas.

Puede agregarle a la mezcla de estas torticas antes de freír otros ingredientes, de acuerdo a sus preferencias. Las puede hacer muy pequeñas y servir como minicroquetas.

Un acompañamiento característico de la posta negra es una ensalada fresca con guisantes, berenjenas, espárragos o zanahoria. Por supuesto, no puede faltar un buen arroz blanco, de coco frito o al curry.

Un acompañamiento característico de la posta negra es una ensalada fresca con guisantes, berenjenas, espárragos o zanahoria. Por supuesto, no puede faltar un buen arroz blanco, de coco frito o al curry.

<p>Para servir esta receta utilice un plato hondo no tan ancho, de esta manera logrará que los mejillones conserven su calor. Si es amante de los sabores del mar, no pierda la oportunidad de realizar esta preparación.</p>

<p>Para servir esta receta utilice un plato hondo no tan ancho, de esta manera logrará que los mejillones conserven su calor. Si es amante de los sabores del mar, no pierda la oportunidad de realizar esta preparación.</p>

<p>No se pierda la oportunidad de elaborar este calentao, una receta colombiana donde intervienen ingredientes llenos de sabor. Si buscaba ideas para un almuerzo de domingo, este plato puede convertirse en uno de sus favoritos</p>

<p>No se pierda la oportunidad de elaborar este calentao, una receta colombiana donde intervienen ingredientes llenos de sabor. Si buscaba ideas para un almuerzo de domingo, este plato puede convertirse en uno de sus favoritos</p>


Más ideas
El ñame es un ingrediente tropical que se consume en todas las regiones templadas del mundo. Se utiliza mucho en platos panameños, dominicanos y del Caribe colombiano.

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Las notas refrescantes, típicas de esta preparación, se relacionan perfectamente con un espumante extra brut, elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir, que aporta sensaciones a frutas blancas frescas, algunos tonos cítricos y percepciones tostadas sutiles. De burbujas delicadas y color amarillo muy claro y brillante.

Las notas refrescantes, típicas de esta preparación, se relacionan perfectamente con un espumante extra brut, elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir, que aporta sensaciones a frutas blancas frescas, algunos tonos cítricos y percepciones tostadas sutiles. De burbujas delicadas y color amarillo muy claro y brillante.

Mousse de quesillo, nueces y salsa de mongo mongo. No cabe duda que este mousse, para grandes y pequeños, puede ser un enorme descubrimiento si es amante de los postres. Añada esta receta a sus favoritas y prepárela en cualquier ocasión.

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Sándwich de huevo frito, mostaza, queso holandés, pesto de albahaca y rodajas de tomate en pan de centeno y ajonjolí. Elabore este sándwich gourmet con ingredientes de primera calidad y llamativos para el paladar. Esta receta es conveniente cuando llega cansado a su casa y no sabe qué preparar en poco tiempo y que sea delicioso

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Chuletas de cordero encostradas en semillas de ahuyama. Un secreto de esta receta es cocinar a fuego intenso pero por corto tiempo la carne de cordero para que su parte externa quede crocante y el interior, jugoso y tierno. Sírvalas a término medio.

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Esta combinación de los ingredientes de este arroz resulta muy interesante, lo que hace de este plato una exquisita receta equilibrada en textura y sabor

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Pechuga de pato y cebollas caramelizadas sobre crema de espárragos blancos, acompañada por quinua estilo risotto.

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Atún especiado y miel de cidrón. Esta deliciosa alternativa para preparar atún lo reconciliará con los sabores auténticos que conservan determinadas especies; un primer plato para celebrar una ocasión especial enmarcada por sabores colombianos.

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Langostinos rebozados en fariña con chutney de arazá y guisantes. Este plato con langostinos es un plato que esconde sabores propios de las comunidades del Amazonas. Ahora bien, esta receta para un tentempié o entrada es extraordinaria.

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