La arracacha es una raíz originaria de América, de la que Colombia es el principal productor. Acompañe estas croquetas con ají criollo como parte de una cena o como tentempié.

La arracacha es una raíz originaria de América, de la que Colombia es el principal productor. Acompañe estas croquetas con ají criollo como parte de una cena o como tentempié.

<p>Si está programando una reunión en su casa estos montaditos serán la sensación entre sus invitados. Una alternativa de pasaboca que reúne sabores ibéricos y colombianos.</p>

<p>Si está programando una reunión en su casa estos montaditos serán la sensación entre sus invitados. Una alternativa de pasaboca que reúne sabores ibéricos y colombianos.</p>

En algunas regiones a estas arepas se les agrega además del huevo un poco de carne desmechada guisada para un desayuno más robusto. ¡Quedan deliciosas!

En algunas regiones a estas arepas se les agrega además del huevo un poco de carne desmechada guisada para un desayuno más robusto. ¡Quedan deliciosas!

Pancakes de choclo, cuajada y frutas Chef: Catalina Vélez Estos pancakes se pueden servir con las frutas de su preferencia. Es un plato versátil que permite aprovechar las frutas de temporada.

Pancakes de choclo, cuajada y frutas Chef: Catalina Vélez Estos pancakes se pueden servir con las frutas de su preferencia. Es un plato versátil que permite aprovechar las frutas de temporada.

Las notas refrescantes, típicas de esta preparación, se relacionan perfectamente con un espumante extra brut, elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir, que aporta sensaciones a frutas blancas frescas, algunos tonos cítricos y percepciones tostadas sutiles. De burbujas delicadas y color amarillo muy claro y brillante.

Las notas refrescantes, típicas de esta preparación, se relacionan perfectamente con un espumante extra brut, elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir, que aporta sensaciones a frutas blancas frescas, algunos tonos cítricos y percepciones tostadas sutiles. De burbujas delicadas y color amarillo muy claro y brillante.

Latinoamérica rinde día a día culto a sus tubérculos y al plátano. El aborrajado es una preparación tradicional de la cocina colombiana que se sirve como acompañamiento de platos principales en el Valle del Cauca.

Latinoamérica rinde día a día culto a sus tubérculos y al plátano. El aborrajado es una preparación tradicional de la cocina colombiana que se sirve como acompañamiento de platos principales en el Valle del Cauca.

Puede agregarle a la mezcla de estas torticas antes de freír otros ingredientes, de acuerdo a sus preferencias. Las puede hacer muy pequeñas y servir como minicroquetas.

Puede agregarle a la mezcla de estas torticas antes de freír otros ingredientes, de acuerdo a sus preferencias. Las puede hacer muy pequeñas y servir como minicroquetas.

Un acompañamiento característico de la posta negra es una ensalada fresca con guisantes, berenjenas, espárragos o zanahoria. Por supuesto, no puede faltar un buen arroz blanco, de coco frito o al curry.

Un acompañamiento característico de la posta negra es una ensalada fresca con guisantes, berenjenas, espárragos o zanahoria. Por supuesto, no puede faltar un buen arroz blanco, de coco frito o al curry.

<p>Para servir esta receta utilice un plato hondo no tan ancho, de esta manera logrará que los mejillones conserven su calor. Si es amante de los sabores del mar, no pierda la oportunidad de realizar esta preparación.</p>

<p>Para servir esta receta utilice un plato hondo no tan ancho, de esta manera logrará que los mejillones conserven su calor. Si es amante de los sabores del mar, no pierda la oportunidad de realizar esta preparación.</p>

<p>No se pierda la oportunidad de elaborar este calentao, una receta colombiana donde intervienen ingredientes llenos de sabor. Si buscaba ideas para un almuerzo de domingo, este plato puede convertirse en uno de sus favoritos</p>

<p>No se pierda la oportunidad de elaborar este calentao, una receta colombiana donde intervienen ingredientes llenos de sabor. Si buscaba ideas para un almuerzo de domingo, este plato puede convertirse en uno de sus favoritos</p>

Este plato cautiva a más de un colombiano, aprende a elaborarlo a la perfección siguiendo este paso a paso. Cerciórese de tener todos los productos.

Este plato cautiva a más de un colombiano, aprende a elaborarlo a la perfección siguiendo este paso a paso. Cerciórese de tener todos los productos.

Viaje a las profundidades colombianas

Viaje a las profundidades colombianas

El ñame es un ingrediente tropical que se consume en todas las regiones templadas del mundo. Se utiliza mucho en platos panameños, dominicanos y del Caribe colombiano.

El ñame es un ingrediente tropical que se consume en todas las regiones templadas del mundo. Se utiliza mucho en platos panameños, dominicanos y del Caribe colombiano.

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