Pinterest
La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Bokados DIvinos - Las recetas de "La Terrassa del Museu": Redondo de ternera en salsa.

Bokados DIvinos - Las recetas de "La Terrassa del Museu": Redondo de ternera en salsa.

Solomillo ibérico con foie y reducción de módena

Solomillo ibérico con foie y reducción de módena

Una de las recetas más conocidas para cocinar el pollo. Muy fácil y con fotos del paso a paso.

Una de las recetas más conocidas para cocinar el pollo. Muy fácil y con fotos del paso a paso.

Turnedó Rossini

Turnedó Rossini


Más ideas
ingredients 2 large eggplants 1 cup (9 oz/ 250 g jar) reduced fat ricotta 1 1/2 cups shredded light mozzarella, divided in 1/2 cup and 1 cup 1/2 cup shredded parmesan 9 oz / 250 g frozen spinach, thawed and squeezed to remove as much liquid as possible 1 egg 1 garlic clove, germ removed, minced salt and pepper to taste 1 cup tomato passata or marinara directions Preheat oven to 400F/200C. Remove eggplants' ends and slice them thinly. Spray a baking sheet with olive oil and place 12 e

Turn your eggplant hate to love with these 13 mouthwatering recipes

ingredients 2 large eggplants 1 cup (9 oz/ 250 g jar) reduced fat ricotta 1 1/2 cups shredded light mozzarella, divided in 1/2 cup and 1 cup 1/2 cup shredded parmesan 9 oz / 250 g frozen spinach, thawed and squeezed to remove as much liquid as possible 1 egg 1 garlic clove, germ removed, minced salt and pepper to taste 1 cup tomato passata or marinara directions Preheat oven to 400F/200C. Remove eggplants' ends and slice them thinly. Spray a baking sheet with olive oil and place 12 e

Bocaditos de lo más variado para sorprender los sirvas donde los sirvas. Te recomienda las recetas la autora del blog LES RECEPTES QUE M'AGRADEN.

6 recetas de aperitivos para sorprender

Bocaditos de lo más variado para sorprender los sirvas donde los sirvas. Te recomienda las recetas la autora del blog LES RECEPTES QUE M'AGRADEN.

750 grammes vous propose cette recette de cuisine : Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royans. Recette notée 4/5 par 95 votants et 56 commentaires.

Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royans

750 grammes vous propose cette recette de cuisine : Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royans. Recette notée 4/5 par 95 votants et 56 commentaires.

750 grammes vous propose cette recette de cuisine : Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux. Recette notée 3.8/5 par 583 votants

Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux

750 grammes vous propose cette recette de cuisine : Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux. Recette notée 3.8/5 par 583 votants

Comme promis, je vous mets la méthode pour la découpe des pains surprises. Malheureusement, j'ai oublié de prendre des photos au moment ou le chef boulanger nous montrait la découpe pour enlever le bloc de mie qui est finalement assez simple car le principal...

Comme promis, je vous mets la méthode pour la découpe des pains surprises. Malheureusement, j'ai oublié de prendre des photos au moment ou le chef boulanger nous montrait la découpe pour enlever le bloc de mie qui est finalement assez simple car le principal...

Recette - Magret de canard à la crème de cassis - Proposée par 750 grammes

Magret de canard à la crème de cassis

Recette - Magret de canard à la crème de cassis - Proposée par 750 grammes

Mango Raspberry Logy by gourmandiseries.fr #Cake #Log #Mango #RAspberry

Bûche Mangue et Framboise

Dit is dagelijkse kost die Jeroen met plezier op tafel zet: een flink stuk varkensgebraad met een champignon-roomsaus, gestoofd witloof en natuurlijk kroketten.Vraag je slager om een mooi varkensgebraad. Het achterste filetstuk van de carré of varkensrug is eerder mager; de lage rib of basse côte is met vet doorregen en heeft meer smaak.Extra materiaal:kookpot die ook in de oven mag (cocotte)

Varkensgebraad met boschampignons, witloof en kroketten

Dit is dagelijkse kost die Jeroen met plezier op tafel zet: een flink stuk varkensgebraad met een champignon-roomsaus, gestoofd witloof en natuurlijk kroketten.Vraag je slager om een mooi varkensgebraad. Het achterste filetstuk van de carré of varkensrug is eerder mager; de lage rib of basse côte is met vet doorregen en heeft meer smaak.Extra materiaal:kookpot die ook in de oven mag (cocotte)

Recette - Magret de canard aux pommes et au cidre | Notée 4.3/5

Magret de canard aux pommes et au cidre

Recette - Magret de canard aux pommes et au cidre | Notée 4.3/5

Sultan köftesi (de lekkerste Turkse köfte)

Sultan köftesi (de lekkerste Turkse köfte)

Pastel De Carne,Cocinas,Ideas De Alimentos,Ramadán,Kebabs,Hamburguesas,Ingresos,Ramadan,Receipts

Geen familielid dat zal tegenpruttelen met deze kerstklassieker voor z’n neus: kalfsgebraad met jagerssaus, amandelkroketten en witloofsalade. Smakelijk samen!

Het Nationale kerstmenu - Kalfsgebraad met jagersaus, amandelkroketten en witloofsalade

Geen familielid dat zal tegenpruttelen met deze kerstklassieker voor z’n neus: kalfsgebraad met jagerssaus, amandelkroketten en witloofsalade. Smakelijk samen!

Murgh Shahi Korma |  A creamy chicken curry with a distinctive nutty taste.    Note : Khoya used in this recipe is a milk food widely used in Indian and Pakistani cuisine, made of either dried whole milk or milk thickened by heating in an open iron pan.    It is similar to ricotta cheese, but lower in moisture[1] and made from whole milk instead of whey.

Murgh Shahi Korma | A creamy chicken curry with a distinctive nutty taste. Note : Khoya used in this recipe is a milk food widely used in Indian and Pakistani cuisine, made of either dried whole milk or milk thickened by heating in an open iron pan. It is similar to ricotta cheese, but lower in moisture[1] and made from whole milk instead of whey.

Chorizoballetjes in een tomatensausje

Chorizoballetjes in een tomatensausje