UN DIA CON FERRAN ADRIA & JUAN MANUEL BARRIENTOS EN COLOMBIA - YouTube

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O chef Juan Manuel comanda o restaurante El Cielo em Bogotá e Midelin (Beto Magalhães/EM/D.A Press)

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En las palabras de M.I.L.A : Chef Juan Manuel Barrientos crea la cocina de los sentimientos

Con ayuda de las neurociencias, el chef Juan Manuel Barrientos transforma sentimientos en platillos únicos en sus fogones...

Restaurante El cielo abrirá sucursal en Miami - El Colombiano

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Juanma nos explica la técnica de rotovaporación - elcielo

El chef Juanma nos explica como extraer la esencia del sabor a tierra con la técnica de rotovaporación en el restaurante El Cielo - Bogotá.

elcielo vivir - Juan Manuel Barrientos elcielo Restaurant Life - YouTube

¡Estás listo para vivir, sentir, reír, sorprenderte y vivir la magia! ElCielo restaurante inspirado en la cocina colombiana, en las técnicas de cocina tradic...

TEDxMedellin - Juan Manuel Barrientos - Vale la Pena Seguir los Sueños??? - YouTube

Juan Manuel Barrientos chef de profesión cuenta su historia personal como la espiritualidad, el amor de la familia, la violencia, la paz, el trabajo y el est...

juanmaelcielo on Instagram

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Representando a COLOMBIA y @Janie Lindquist Juan Manuel Barrientos en El Festival de Gastronomía y Cultura de Tiradentes en Brasil. Aquí cocinando uno de los platos de el menú que serví: Helado de Ajíes Ahumados y Coco, Cascos de Guayaba en Almíbar de Aguardiente Antioqueño, Crocante Dulce Salado, Flores del Naranjo y Crema de Pipilongo del Choco un postre que cree inspirado en mis raices colombianas y este viaje en búsqueda de nuevos sabores. Pronto lo podrán probar en Elcielo

Representando a COLOMBIA y @Janie Lindquist Juan Manuel Barrientos en El Festival de Gastronomía y Cultura de Tiradentes en Brasil. Aquí cocinando uno de los platos de el menú que serví: Helado de Ajíes Ahumados y Coco, Cascos de Guayaba en Almíbar de Aguardiente Antioqueño, Crocante Dulce Salado, Flores del Naranjo y Crema de Pipilongo del Choco un postre que cree inspirado en mis raices colombianas y este viaje en búsqueda de nuevos sabores. Pronto lo podrán probar en Elcielo

Chef Juan Manuel Barrientos: Cocina colombiana que activa emociones y sentimientos

Tiene dos restaurantes, uno en Medellín y otro en Bogotá nombrados 'El Cielo' y está en proceso de abrir otro en Miami.


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