comida colombiana.

Collection by Dolly Lozada

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Dolly Lozada
Sancocho 16 Latin-American Comfort Food Recipes You Need In Your Life Sancocho 16 Latin American recipes for home cooking that you need in your life Veggie Recipes, Mexican Food Recipes, Soup Recipes, Cooking Recipes, Ethnic Recipes, Latin Food Recipes, Colombian Dishes, Colombian Cuisine, Colombian Recipes

Sancocho con Cola de Res

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Y seguimos otro delicioso sancocho! Hay tantas manera de prepararlo, ésta receta por ejemplo es otra variación del sancocho de la región del Tolima. Esta preparación tiene algunas particularidades, no lleva papa, lleva yuca y auyama (zapallo, calabaza, butternut squash) en pedazos, el plátano verde (macho) se parte en trocitos con los dedos, dicen que para evitar que se ponga negro y la verdad es que recuerdo que mi abuelita nunca usaba cuchillo, lo troceaba con los dedos.

Ajiaco Santafereno---Colombian Chicken and Potato Soup, delicious Colombian Dishes, My Colombian Recipes, Colombian Food, Mexican Food Recipes, New Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Healthy Recipes, What's Cooking
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ajiaco

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Espectacular sopa colombiana se preparada a con diferentes tipos de papa, con pollo y mazorca. Se sirve acompañada de arroz blanco, aguacate, crema de leche y alcaparras, solo hay que seguir el paso a paso!

Caribbean Vegetable Stew is a healthy food and great for dieters, but it is also so tasty that non-dieters are going to love it, too. Fun Easy Recipes, Lunch Recipes, Mexican Food Recipes, Soup Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Ethnic Recipes, Colombian Cuisine, Colombian Recipes

Sancocho de Pescado

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Una de mis sopas favoritas, es el Sancocho de Pescado. Un plato nutritivo y delicioso, popular especialmente las zonas que tienen ríos y mar pues el producto es más fresco. En Colombia como todos sabemos, tenemos dos de los más importantes océanos bañando nuestras costas y ríos a lo largo y ancho del territorio nacional. El sancocho de pescado, es un plato típico especialmente en las regiones Atlántica y Pacífica y en muchas poblaciones cercanas a los ríos, incluso en el Amazonas.

El Tolima es uno de los departamentos de Colombia, ubicado en el centro occidente del país, con su territorio en el valle del río Magdalena y las cordilleras central y oriental, gozando de todos los pisos térmicos que van desde los nevados a más de 5000 metros hasta las riveras del Magdalena a 400 metros sobre el nivel del mar. Esta diversidad climática se ve en los productos agrícolas y en el sancocho tolimense, que se prepara con plátano verde y yuca que se cultiva en tierra caliente y… Colombian Dishes, My Colombian Recipes, Colombian Cuisine, Kitchen Recipes, Cooking Recipes, Nicaraguan Food, Hispanic Dishes, Latin American Food, Comida Latina
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Sancocho Tolimense

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El Tolima es uno de los departamentos de Colombia, ubicado en el centro occidente del país, con su territorio en el valle del río Magdalena y las cordilleras central y oriental, gozando de todos los pisos térmicos que van desde los nevados a más de 5000 metros hasta las riveras del Magdalena a 400 metros sobre el nivel del mar. Esta diversidad climática se ve en los productos agrícolas y en el sancocho tolimense, que se prepara con plátano verde y yuca que se cultiva en tierra caliente y…

Colombian Avena (Oatmeal Shake/Smoothie) // Avena Colombiana Read Recipe by sweetysalado Colombian Drinks, Colombian Desserts, Colombian Dishes, Colombian Cuisine, Filipino Desserts, My Colombian Recipes, Avena Recipe, Columbian Recipes, The Oatmeal
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Avena Colombiana - Sweet y Salado

Click here for English version La avena colombiana es otra de esas bebidas que me tomó mucho tiempo para que me gustara. De niña no la ...

Cada preparación tiene una historia y ésta es una sopa campesina muy tradicional en Colombia. Vi hacerla en un pueblito de Boyacá, allá muelen el maíz con una piedra y luego lo ponen en una especie de canasto muy tupido que hace las veces de colador. Hay que lavarlo varias veces para eliminar el polvo y los residuos que pueda tener. Colombian Dishes, My Colombian Recipes, Colombian Cuisine, Latin American Food, Latin Food, Comida Latina, Kitchen Recipes, Soup Recipes, Cooking Recipes
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Cuchuco de Maíz

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Tradicional, rica y nutritiva sopa colombiana. Es muy fácil, solo hay que seguir el paso a paso para prepararla. Deliciosa, espesa y con mucho sabor!

I’m still not sure what a traditional Colombian mazamorra or “mazamorra antioqueña” actually is, whether it’s a soup or a drink. Some people will say it’s a soup because you serve it in a… Colombian Desserts, Colombian Food, Colombian Recipes, Filipino Desserts, Colombian Breakfast, Bunuelos Recipe, Dominican Food, Hispanic Kitchen, Caribbean Recipes
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Mazamorra Colombiana - Sweet y Salado

Click here for English version Todavía no estoy segura lo que una mazamorra colombiana tradicional o mazamorra antioqueña es, si es un...