Actualmente se preparan con harina de maíz amarillo precocido, harina de trigo, mantequilla, cuajada, quesillo, queso campesino, leche entera o una preparación de agua con leche, sal y panela rallada. Una de las características principales y que la hace diferente es que la arepa queda un poco dulce. Se pueden cocer en una plancha caliente, en una sartén o al horno pero si tienen la oportunidad de hacerlas en fogón le leña, quedan con un sabor espectacular así que manos a la obra!

Arepas Boyacenses

Actualmente se preparan con harina de maíz amarillo precocido, harina de trigo, mantequilla, cuajada, quesillo, queso campesino, leche entera o una preparación de agua con leche, sal y panela rallada. Una de las características principales y que la hace diferente es que la arepa queda un poco dulce. Se pueden cocer en una plancha caliente, en una sartén o al horno pero si tienen la oportunidad de hacerlas en fogón le leña, quedan con un sabor espectacular así que manos a la obra!

Receta de Ají Picante en Español

Ají Picante Colombiano

Croquetas de Yuca www.antojandoando.com

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Arroz con Leche www.antojandoando.com

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Torticas de maiz o Regañonas - Estas Regañonas o Torticas de Maíz son fantásticas, son crujientes por fuera y suaves por dentro, y si usted tiene un vegetariano en casa como yo, este es un gran plato sin carne.

Regañonas o Torticas de Maiz

Torticas de maiz o Regañonas - Estas Regañonas o Torticas de Maíz son fantásticas, son crujientes por fuera y suaves por dentro, y si usted tiene un vegetariano en casa como yo, este es un gran plato sin carne.

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