recetas tortas

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TARTA PISTACHO
2hr · 8 servings Diámetro 15cm. ➖INGREDIENTES • 2 huevos talla L • 120 g. harina de almendras • 50 g. harina de avena • 70 g. harina de pistacho (pistachos triturados) • 100 ml. aceite de oliva suave; tipo arbequina. Súper importante. • 125 g. eritritol • 120 ml. buttermilk. Bebida de almendras(o leche) con 5 ml. limón exprimido. • 7 g. levadura/polvo de hornear tipo Royal • 10 ml. esencia o pasta de vainilla • Pizca de sal • *opcional un colorante natural En un recipiente coloca las harinas, levadura y sal. Mezcla y reserva. En otro bate los dos huevos hasta que suavicen y doblen un poco su tamaño(aprox. 2 minutos). Añade entonces el AOVE, eritritol, buttermilk, vainilla y vuelve a mezclar. Integra con los secos hasta que no queden grumos y deja reposar 10 minutos mientr
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