12 deliciosos platos colombianos que puedes cocinar donde sea

12 deliciosos platos colombianos que puedes cocinar en cualquier parte del mundo

Bandeja paisa: Colombian dish that's a mix/match of all kinds of wonderful foods.

Y seguimos otro delicioso sancocho! Hay tantas manera de prepararlo, ésta receta por ejemplo es otra variación del sancocho de la región del Tolima. Esta preparación tiene algunas particularidades, no lleva papa, lleva yuca y auyama (zapallo, calabaza, butternut squash) en pedazos, el plátano verde (macho) se parte en trocitos con los dedos, dicen que para evitar que se ponga negro y la verdad es que recuerdo que mi abuelita nunca usaba cuchillo, lo troceaba con los dedos.

Sancocho con Cola de Res

This symbolizes a traditional Latin American soup that her Grandma makes.

Fritanga o Picada Colombiana ( Fried Food Platter)

Picada o Fritanga Colombiana

I'm a Colombian who loves and misses Colombian food, even though some of those foods are just a bit unhealthy, like this Fritanga o Picada Colombiana, a platter

Colombia es el país de las sopas.  A lo largo y ancho del país las sopas son muy populares. Las hacemos con ingredientes frescos y gran variedad de vegetales, cereales, tubérculos y hierbas, entre otros. La cebada que es el ingrediente principal con el que vamos a preparar la receta, es un cereal que contiene mucha fibra y aporta textura y un alto nivel nutricional.

Sopa de Cebada

Colombia es el país de las sopas. A lo largo y ancho del país las sopas son muy populares. Las hacemos con ingredientes frescos y gran variedad de vegetales, cereales, tubérculos y hierbas, entre otros. La cebada que es el ingrediente principal con el que vamos a preparar la receta, es un cereal que contiene mucha fibra y aporta textura y un alto nivel nutricional.

Receta de Sopa de Lentejas con Verduras | Esta deliciosa sopa de lentejas lleva verduras como zanahoria, apio, poro y cebolla. Todo va cocinado en un caldo con pasta de tomate y se espolvorea con queso parmesano.

Sopa de Lentejas con Verduras

Sopa de Patacones www.antojandoando.com

Sopa de Patacones

Cuchuco de Maíz www.antojandoando.com

Cuchuco de Maíz

Receta de Frijoles Antioquenos

Frijoles Rojos Colombianos

How to Make Frisoles Antioqueños. A traditional Colombian dish. I used a pressure cooker to cook the pre-soaked beans. You will not regret trying this recipe!

Sopa de Lentejas con Carne (Lentils and Beef Soup)

Sopa de Lentejas con Carne

Lentil soups are one of my favorite cold-weather meals. I love to have a big pot in the fridge for an easy, hearty lunch that's ready to go.

Sopa de Lentejas con Carne (Lentils and Beef Soup)

Sopa de Lentejas con Carne

Lentil soups are one of my favorite cold-weather meals. I love to have a big pot in the fridge for an easy, hearty lunch that's ready to go.

El Sancocho de pescado es un plato típico de las Costas Colombianas , tiene algunas variaciones de acuerdo a la Región, pero su esencia es...

El Sancocho de pescado es un plato típico de las Costas Colombianas , tiene algunas variaciones de acuerdo a la Región, pero su esencia es...

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