Pastel de plátano y dulce de leche / http://www.rejinilla.com

Pastel de plátano y dulce de leche

Pastel de plátano y dulce de leche / http://www.rejinilla.com

pelar los platanos partir en dos y pasar por maicena huevo y pan rallado ferir en abundante aceite y poner en papel de cocina para que se absorba el aceite y acompañar con helado de vainilla

Platanos empanados

pelar los platanos partir en dos y pasar por maicena huevo y pan rallado ferir en abundante aceite y poner en papel de cocina para que se absorba el aceite y acompañar con helado de vainilla

Platanos Calados (Caramelized Plantains) |mycolombianrecipes.com

Plátanos Calados o Plátanos en Tentacíon

Platanos Calados are platains caramelized with brown sugar. Platains are frequently used in the COlombian kitchen, either as a fried salty Snack or in numerous sweet variations.

These sweet plantains are baked in the oven and then stuffed with a savory turkey picadillo filling and topped with cheese – pretty hard to resist! Similar to a Puerto Rican Pastelón which is really more of a plantain lasagna, instead these are made as individual boats which are easy to make, filling and perfect as a main dish.  If you're not very familiar with plantains, they are similar to bananas only they need to be cooked. Green plantains are usually meant for salty chips or tostones…

These sweet plantains are baked in the oven and then stuffed with a savory turkey picadillo filling and topped with cheese – pretty hard to resist!

Canoas (canoe) de plátanos maduros (Riped baked plantains filled with ground meat -it's called canoes)

See what food is eaten in PUERTO RICO such as Canoas (canoe) de plátanos maduros (Riped baked plantains filled with ground meat -it's called canoes)

Deliciosas cestas de plátano con diversos rellenos. | 16 Deliciosas recetas con plátano que harán de tu vida algo mejor

16 Deliciosas recetas con plátano que harán de tu vida algo mejor

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16 Deliciosas recetas con plátano que harán de tu vida algo mejor

Colombian food: Aborrajados (Ripe Plantain Fritters) This delicious side dish or snack can be prepared in different ways. If you like, you can add some guava paste between the plantains to go along with the cheese.

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16 Deliciosas recetas con plátano que harán de tu vida algo mejor

Colombian food: Aborrajados (Ripe Plantain Fritters) This delicious side dish or snack can be prepared in different ways. If you like, you can add some guava paste between the plantains to go along with the cheese.

16 Deliciosas recetas con plátano que harán de tu vida algo mejor

16 Deliciosas recetas con plátano que harán de tu vida algo mejor

Colombian food: Aborrajados (Ripe Plantain Fritters) This delicious side dish or snack can be prepared in different ways. If you like, you can add some guava paste between the plantains to go along with the cheese.

Tradicionalmente las Canoas se hacen fritas, pero estas Canoas Rellena de Berenjena es la versión más ligera, es también vegetariana.

Canoas de Plátano Maduro Rellenas de Berenjena, Receta y Video

Ripe Plantain Boats (Canoas) with Eggplants Recipe: Traditionally made by frying the plantains, this is the lighter version, it's also vegetarian dish.

Plátanos en tentacion

Receta de Plátanos tentación

I had some plantains that were ripening but were taking forever to get to the good stage of over ripe/almost rotten to fry them as platanitos maduros, so I decided to bake a couple of them as Platanos en Tentacion.

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