Sancocho de Cola de Res www.antojandoando.com

Sancocho con Cola de Res

Sancocho is a very typical colombian dish. It is usually cooked for festivities in huge pots (so that everyone can be fed) and contains a whole variety of ingredients like corn, meat and veggies.

La sopa de arroz colombiana ha sido la favorita de muchos por su rico sabor y fácil elaboración. Disfrútala en casa con esta receta que me dio mi abuelita.

Sopa de arroz colombiana

La sopa de arroz colombiana ha sido la favorita de muchos por su rico sabor y fácil elaboración. Disfrútala en casa con esta receta que me dio mi abuelita.

La ciencia de proponer una marca en donde se involucran las tonalidades intensas con figuras geométricas, este grupo colombiano crea imágenes con tendencias pop, una estética ligada al arte y a la …

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Mini Arepas con Queso y Tocino con Aderezo de Mayonesa y Cilantro-En su versión miniatura son ideales para una fiesta o celebración, con la que seguro lograrás impresionar a tus invitados. Por si fuese poco mis arepitas incluyen queso mozarela, tocineta y se acompañan con una salsita de mayonesa y cilantro riquísima.

Mini arepas con queso y tocino con aderezo de mayonesa y cilantro

Cheese and Bacon Mini Arepas with Mayo and Cilantro Dressing-Miniature version for parties!

Es una de las sopas más típicas, más deliciosas y más económicas de preparar. Cuando hablo de éste tipo de preparaciones tan nuestras, me remonto a los bellísimos paisajes boyacenses, mi papá es de ese departamento, de un pueblito llamado Samacá. Pienso en nuestros campesinos, hombres dedicados al campo y su tierra, sus niños con cachetes rojos y caras felices y mujeres fuertes, dedicadas a sus labores del hogar y a cocinar en su fogón de leña que a todo le da un sabor tan especial.

Cuchuco de Trigo con Espinazo

Patacones con pollo y salsa rosada-Patacones son plátanos verdes fritos (o tostones) acompañados de lo que se te ocurra. Pero lo más importante es la salsita. Si, es lo que les da el toque perfecto.

Patacones with Chicken and Special Pink Sauce-Patacones are fried green plantains (or tostones) that are accompanied with whatever you want. Yes, it is what gives them that final touch!

Nada más fácil y exquisito que un buen Sudado de Carne. Mi mamá lo prepara cada semana y si no es de carne lo hace de pollo o cerdo pero es una receta a la que estamos muy acostumbrados. Tiene ese sabor tan especial de la comida preparada en casa y el aroma, espectacular!

Sudado de Carne

Nada más fácil y exquisito que un buen Sudado de Carne. Mi mamá lo prepara cada semana y si no es de carne lo hace de pollo o cerdo pero es una receta a la que estamos muy acostumbrados. Tiene ese sabor tan especial de la comida preparada en casa y el aroma, espectacular!

Arepas de Yuca

Arepas de Yuca

Corn cakes from Columbia, made from hominy, corn or yucca. They are the equivalent of tortillas in Mexico or bread in Italy. Get the recipe for Arepas Rellenas de Queso (Cheese Stuffed Corn Cakes)

Estas arepas de plátano son sanas y sencillas, ideales si quieres perder peso: 100gr de masa (2 arepas aprox) tienen sólo 100 cal Ingredientes: 4 plátanos verdes Agua Sal al gusto Preparación: Pica…

Estas arepas de plátano son sanas y sencillas, ideales si quieres perder peso: 100gr de masa (2 arepas aprox) tienen sólo 100 cal Ingredientes: 4 plátanos verdes Agua Sal al gusto Preparación: Pica…

Sopa de Arroz con Costilla (Pork Ribs and Rice Soup)

Sopa de Arroz con Costilla (Pork Ribs and Rice Soup)

Soup season is here and I am celebrating with a simple soup that is very popular in Colombian homes.

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