Margarita Bernal

Margarita Bernal

Chef, food writer, food lover. Boston Terrier Mom.
Margarita Bernal
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This Charred Lemon, Rosemary and Coriander Gin & Tonic is something special! The flavours are so perfectly balanced and it makes a very beautiful start to the evening/afternoon. Well to any occasion!!! Have one at lunch time I won't judge just pour me one too!!!

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Chocolate Meringues - I think this is my new favorite treat. Tastes like the brownies at the edge of the pan! 5 ingredients: egg whites, cream of tartar, cocoa powder, powdered sugar & vanilla

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FLAN DE GUAYABA-Guava Flan 8 oz. queso crema 7 oz. pasta de guayaba 5 huevos ½ taza azúcar 13 oz. leche evaporada 1 cda. fécula de maiz (maicena)  En el procesador de alimentos mezcla el queso crema, pasta de guayaba, huevos y azúcar y maicena hasta que quede cremoso. Luego añade la leche evaporada poco a poco. Echa la mezcla en el molde acaramelado.Calienta el horno a 350 grados. Coloca la mezcla del Flan dentro de un molde con agua (Baño de María) y lleva al horno. Hornea por 1 hora.

FLAN DE GUAYABA-Guava Flan 8 oz. queso crema 7 oz. pasta de guayaba 5 huevos ½ taza azúcar 13 oz. leche evaporada 1 cda. fécula de maiz (maicena) En el procesador de alimentos mezcla el queso crema, pasta de guayaba, huevos y azúcar y maicena hasta que quede cremoso. Luego añade la leche evaporada poco a poco. Echa la mezcla en el molde acaramelado.Calienta el horno a 350 grados. Coloca la mezcla del Flan dentro de un molde con agua (Baño de María) y lleva al horno. Hornea por 1 hora.